贴冬膘的时候到了，温补美味的火锅搞起！~~~

这几天又降温了~对于这种超级怕冷的我，冬天简直就是噩梦~不过有一点好处，就是又可以肆无忌惮的吃火锅了~我和老公都是超级火锅控，每年这个时候我们就会在武汉各大火锅店流连往返~

六渡桥的朝天门~

南京路的光福火锅~

阅马场的辣翻天~

徐东的德庄火锅~

凯德广场的海底捞（不过是去年去西安旅游的时候吃的了,武汉排队太严重~不过服务确实不错的说~）

当然今天的重点不是它们~而是一家很小的私房火锅~知道这家还是夏天在得意上跟风去吃小龙虾的时候了，他们家的油闷大虾那是不用多说了滴，去过的意粉应该都知道后来也去他家吃过香辣蟹，味道那也是很不错滴~就是那时候知道他们家冬天会做火锅，于是心心念念了好长一段时间~

前天在微博上看到他家发的火锅照片，又被诱惑到了，于是跟老公开始行动~我跟老公以前都是吃那种涮锅的，他们家的锅子是分牛肉，羊肉和兔肉的，由于都要提前订好，要牛肉就吃不到羊肉~~于是跟老公产生了分歧~Z后无奈的只能顺从老公的意思（心里各种暗不爽啊，女吃货们应该都能体会我的痛苦滴）

羊肉炖的很烂，膻味也处理的比较好。由于我们要的是香辣的，面上飘着一层厚厚的羊油，闻起来很香，撇去油，汤味非常好喝~感觉是那种很多年前上学的时候冬天老爸给做的火锅的那个味道，好多年都没有吃到过了~老板说是自己用配料熬出来的汤底，没有加那些油啊膏啊神马的。这也是在他家吃饭的一个好处，比外面放心，准备要宝宝了，所以要吃的健康一点打底的是白萝卜和胡萝卜~貌似好像家里面做都是用这个打底的吧。浓浓的羊肉香味渗透在萝卜里面。锅底再来煮配菜，配合着羊油，涮的那叫一个香~

再来近距离看下锅里的羊油吧~~~

这是第四次去他们家了，不论是小龙虾，香辣蟹，还是火锅，都做的很不错，也很精细~虽然地方小，但是老板的用心却留住了我~真心要给一个赞

本帖Z后由 mandy0325 于 2013-11-28 13:55 编辑