也来一个油焖大虾咯

看到不少朋友贴了大虾的帖子，自己跃跃欲试了，闲话不提，直接上图

2斤多的虾，在盆里养一哈，由于盆大，所以显得虾好小，^_^。

提醒大家,，天很热的时候就别养太久了，不然会死不少，我就是多养了一会，发现好些都快不行了

由于有些朋友抓虾的时候，一不小心会被钳到，所以告诉大家一个方法：直接用剪刀夹着虾头部分就好了，然后捏着虾头给它洗干净

剪掉虾头。沿着虾头的三角部分剪就可以了，剪太多的话，虾黄就没有了

销魂的虾黄啊

关于抽虾肠，有些朋友喜欢用剪刀在背后开口，觉得比较入味，但是试验之后觉得剪过之后虾肠基本烂到肉里了，即使再用水洗也不大好洗干净，而且剪背比较麻烦的。

现在介绍一下我的方法：抽肠。用尖嘴钳夹着尾巴中间的那片，直接可以把肠抽出来，非常干净。

看看效果，干净了

辛辛苦苦的终于弄干净啦

部分调料

多放点油，开始炒

放调料，继续炒

啤酒煮

胜利果实

味道非常不错啊，和外面那些虾店里面几乎一样，但是材料成本全部加起来大概才20元左右。