原料：低筋面粉150g，黄油80g，糖粉60g，鸡蛋25g。
制作方法：
2、加入全蛋液到1中，搅拌均匀即可；
3、低筋面粉过筛后，加入2中，用橡皮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。
4、将面团放入冰箱中冷藏半小时以上，然后将面团取出擀成4~5mm的面片，用熊猫磨具塑形。
5、烤箱150度预热5~10分钟后，烤箱中层，上下火150度，烤15分钟即可。
6、饼干彻底放凉后密封保存。
注意事项：
2、擀的时候，案板上放一层保鲜膜可以防止面片粘连。
4、饼干放凉后密封保存。
5、糖粉可以酌情减少。（家人反映很好吃，但是对于小孩太甜）
本帖Z后由 besefenni 于 2014-1-2 11:38 编辑
不错不错
忆琳发表于 2014-1-2 11:48 不错不错
终于有人回复了，oh yeah ，我也算新手吧 哈哈哈
赞一个
相当不错啊
好手艺
哈哈 看起来还不错 有食欲 
蛮可爱的
哈哈哈 好可爱uo~
可爱
好的！谢谢了！
请问你买了些什么？初级用些材料能告诉我下吗？
小滟发表于 2014-1-8 22:50 请问你买了些什么？初级用些材料能告诉我下吗？
必需品：电子称、打蛋器、打蛋桶、面粉筛、6寸活底蛋糕模、量勺、奶油刮刀、硅胶刷
材料模具等：低筋面粉、饼干模具、糖霜（也叫糖粉）、安佳黄油（我还买了总统黄油，貌似更好，特别是做面包）、如果要做面包还要买金像面包粉（或者高筋面粉）、做披萨也要高筋面粉
我还没做过蛋糕，但是我买了个6连蛋糕模，打算做cupcake
材料我也买了 准备做的 就是有个问题挺担心 压成花形歪的面团咋整？求教啊
武汉小青年发表于 2014-1-9 21:21 材料我也买了 准备做的 就是有个问题挺担心 压成花形歪的面团咋整？求教啊
啥意思？是指饼干压坏了怎么办吗？我就是重新揉进面团里重新压。
如果不是饼干我暂时不能提供意见，因为目前我只烤了饼干啊。
亲亲的意思我懂啦 我试着也做做 谢谢哒 一起加油
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