我来吐槽号称全球连锁的棒约翰徐东店

今天来吐槽一下徐东新世界一楼的的棒约翰。装修了N久，装修时海报号称是来自美国的披萨专家，我想说来自大洋彼岸的跨国连锁有这么差劲吗？这么差劲也能做成连锁？东西好不好吃每个人口味不一，而且对于连锁快餐也不应该要求太高。但一般这种店不是应该都是标准流程作业，服务应该比较有序吗？今天我要来吐槽的就是服务。

1月29日路过此地，为啥对这个日期记得这么清楚，且听后面分解。心血来潮说去买个披萨，回家懒得做饭了。当时是4:30左右，进店之前看到很大的海报说，买披萨送BBQ鸡翅一份（小字备注了特价超值披萨除外，但没有诸如限量售完即止的字样），我还特意瞄了一眼活动日期，活动还没结束。进去之后，只见到收银处一个服务员，有个客人在那点餐。里面也只坐了3桌人，并且看样子都已经吃得差不多了。我就自己去收银台拿了份菜单并且跟收银确认了有买披萨送鸡翅的活动。因为是打包外带所以是先买的单，于是埋下了后面的祸根。

等了大概20分钟披萨出来了，收银服务员看了没鸡翅就去询问了一下。一个经理模样的女人说：“活动是到28号，已经截止了。”收银员说“那把海报拿进来吧！”女经理理直气壮的说：“不用，海报上日期标注得很清楚。“收银员很不好意思的过来解释，我想那只能怪自己没看清楚，就算了。（虽然我心里很疑惑，进店前看到的活动应该是没截止的，但请原谅本人是个包子，也不记得具体的截止日期。）出店门一看，海报上活动截止日期华丽丽的写着就是2月28日。

当时心里就不爽了，如果说服务员记不清活动细节，经理不也应该知道吗？为啥店里没一个人知道活动截止日期，而且这家店明明是元月20几号才开业的，你活动是做三、五天还是持续一个月你们都搞不清楚？记不清楚具体是28还是29可以理解，尼玛活动月份也能记错？当然这些都是我的心理活动。

我进去跟收银员说了情况，他跑去一看海报。就又跑去找经理，这时女经理才说鸡翅没有了，那换成薯角吧！我想着反正是赠送也就没多说。结果更狗血的来了。

之前从进店到披萨出炉到返回店里坐了3、40分钟没人倒水，现在我着急要走了，想让服务员催催，他倒是不跟厨房催，反而不急不慢的给我上两杯水。其间无聊翻菜单发现鸡翅28元，薯角才15元。但想着是赠品，我又忍了。

当时后面陆续进来两、三桌人，店里客人根本不多。等了2、30分钟，催促了无数次，我妈还很客气的跟服务员解释我们赶时间，不然等等也没关系，麻烦快点之类的。薯角终于出来了，我们着急走也没看，拿着打包盒就走了。

到了门口的车站，我想趁热吃一个，结果天雷滚滚的一幕出现了，薯角就是特粗的薯条，还没削皮，切得还没kfc或者M记的薯条规则好看，关键它是凉的。不是那种炸好后放很久凉了，而是那种冰柜拿出来的半成品放室温醒了一下，外面是凉了咬到中间是冰的那种。当时真是相当无语呀！就这种东西还让我等半小时，怎么不直接给我个土豆让我直接回家炸算了。

我自认是个包子，一般不喜欢和别人扯皮。总觉得服务行业收入不高，也比较辛苦，总选择用脚说话，大不了下次不来吃了，但这次真的是把我气昏了。当天赶时间，过年期间又没网就一直没上网控诉。但今天还是忍不住上来吐槽下。必须把这种恶劣的行为揭露出来。

话说他家的披萨，不知道是不是我点的款式不对，反正我觉得从味道、卖相、价格上说还不如绿茵阁、半秋山之流。配送的番茄酱，也一般，味道不如kfc或者M记。

顺便插一句，感觉厨房人不少，但我整个等待的过程4、50分钟Z多出品了3个披萨、3、4份意面焗饭、2、3份小吃之类的。怎么这么没速度呀！而且我等薯角的时候，有两个美女说有一份焗的点心是生的，没熟，经理承诺了重做。

里面的服务员除了个别人，其他感觉完全业务不熟练。很多时候很茫然，不知道该干嘛那种，上菜不知道是哪桌的，不知道该先下单还是先送菜单，围着桌子转，不知道收拾桌子。反正感觉里面比较混乱，不符合这种连锁给人的一贯印象。感觉里面的员工不仅仅是棒约翰的新员工，简直就是初入职的服务业从业人员，还没经过岗前培训。

今天和同事聊天，说她也过年期间去了那家店，“不好意思，新店咖啡机没到“、”不好意思，饭没有了“、不好意思、新店没有刷卡机”、“不好意思、新店暂时开不了发票”反正就是各种不好意思，各种没有。准备这么不充分，你开业干嘛呀！那么一点地方装修了1、2个月，结果还这没有那没有，人员培训也不到位，完全是混乱无序的状态呀！