今天休息早上过早用烤箱做了一个西点,初级的戚风蛋糕,属于海绵蛋糕类型。我用的鸡蛋,普通面粉,很少的糖,色拉油(不知道为什么不能用黄油,反正书上这么写的)泡打粉,牛奶。一次性成功,很嫩很爽滑。
今天休息早上过早用烤箱做了一个西点,初级的戚风蛋糕,属于海绵蛋糕类型。我用的鸡蛋,普通面粉,很少的糖,色拉油(不知道为什么不能用黄油,反正书上这么写的)泡打粉,牛奶。一次性成功,很嫩很爽滑。
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看起来还不错
用打蛋器打的么?
做的挺好的喔
我有次在烤10分钟时候,抓一把葡萄干,使劲砸进去,然后再快好时候,扔点芝麻在上面,哈哈,LZ可以搞搞
做的不错啊
看上去很不错啊
老崔也开始玩烘焙了啊~
putiye发表于 2014-2-16 15:12 用打蛋器打的么?做的挺好的喔我有次在烤10分钟时候,抓一把葡萄干,使劲砸进去,然后再快好时候,扔点 ...
是的 不用打蛋器不均匀 肯定不能用筷子列
来一个打包
你把方子短个我吧,亲
打的姐手抖断了,等有闲情再买电动打蛋器,呵呵
看起来挺软嫩的啊
求方子啊 啊
戚风不应该用泡打粉啊,海绵蛋糕才用。你网上搜子瑜妈妈美食坊,用她的方子0失败,君之的方子差多了
好好吃的样子~外面刷层奶油,再裱几个花是不是就是生日蛋糕了啊??
对 这就是初级蛋糕
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