如有提交押金、手续费等环节请谨慎,避免产生交易问题
上人事人才网看到市直招聘中有这一项,看起来觉得合理,但实际上就难说了。
专技 12级
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烹饪或酒店行业从业三年以上
烹饪酒店管理专业,因为我是酒店管理专业毕业的,所以我觉得还是有一定的了解的。酒店管理专业跟西厨完全是两回事,酒店管理专业学的是管理学,前厅客房财务管理等等的,完全不搭边。
再来烹饪管理专业,这个专业的本科,基本上学的是烹饪管理或着烹饪营养学。刀工有,炒菜也有学,但是中餐的,我就见过同系的有拿萝卜雕花的。跟西厨完全不搭边。学完这个专业再去学西厨的我就不知道有没有了。
西厨专业一般会出国学,比如新西兰,但这个专业一般是专科,现在听说有学校开了本科。
下一条,相应教师资格证、高级烹饪职业资格证书,这个在国内好考,一千多就可以拿到证了。但技术怎么样就不知道了。国外的话,这个证还是比较难的,拿到这个证回国在中职教书,那也是个奇芭。
烹饪酒店工作三年以上,更是搞人,管理中餐厨房跟酒店前厅客房餐饮的能跟管理西餐厨房是一个概念吗?
综上,以以上这些条件能招到什么样的老师可想而知了。技术类的专业其实技术还是很重要的,做出来的东西好吃才是王道。酒店管理专业技术不会问题不大,这个现学很快。西厨专业技术不过关,那就是个悲剧了。