你把西南花掰开了洗干净然后用开水焯掉苦涩味道，然后捞起来沥干，烧锅热了下油，然后放点大蒜和青椒（干辣椒也可以，少放点提味），出香味了就放西兰花，然后放一点点清水，闷一下，出锅前放盐。就OK了：如果凉拌吃就要用水煮熟了再拌料就可以了

好滴好滴，这次休息有机会就做着试试看，非常感谢哈

不用谢，我就是喜欢自己做菜1hah 我爸以前是个厨子，所以有点遗传

挺好的，听起来就厉害，以后就多多指教啦

指教不敢，相互学习吧，毕竟现在外面的饭菜太不安全了！哈哈，可以叫我好友，以后聊哦

问问 你有什么方法能让西兰花更好吃呀

怎么做 都不是很好吃 但感觉很健康的，所以偶尔还是买来吃一吃

知道营养价值高，在饭店经常点这个菜，自己没做过呢。。。

我也没做过，但是喜欢吃，想自己做着吃

蒜蓉西兰花口蘑！

西兰花和口蘑要先焯一道水再很快地炒一下！

焯水后加蒜炒香装盘，另起油锅放少油和耗油，糖，会溅油起来要注意，起一点泡泡后直接淋到西兰花上面！

做的西兰花算是我的拿手菜，西兰花一定得用开水焯一下，然后放蒜和基围虾一起爆炒，快起锅时放点盐和蚝油，味道非常赞老少皆宜哦。

是的就是用沸水烫两分钟左右即可

都不好吃

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西兰花炒虾仁，西兰花不要炒熟而是煮熟哦！

过水后，加点耗油，味精酱油和盐超微一炒

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焯水，放蒜爆香 加点盐抄抄就超级好吃