不健康的早餐饮食习惯

美国也有不少心血管病专家向人们发出警告，不吃早餐，胃没有食物养着，人体血液就会形成过量的B型血栓球蛋白，导致血液凝固，使人们易患心肌梗塞。 不吃早餐的人，血小板容易黏稠与凝集，特别容易形成血栓。

不吃早餐的人还有一个特征，皮肤干燥、 起皱，常常贫血。 因为身体缺少了一次能量供给，只好动用体内储存的糖原和蛋白质。人在这种情况下，往往会加速衰老。

上面我们谈了不吃早餐的危害。现在再来谈谈六种不健康的早餐饮食习惯。

吃法一：“回锅”早餐

不少家庭主妇都会多做一些晚饭，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。殊不知剩菜隔夜后，可能产生致癌物质亚硝酸盐，对人体健康造成危害。

吃法二：速食早餐

西式快餐方便快捷，味道也不错。这种早餐通常热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。而且长期食用油炸食品也会对身体造成危害。

吃法三：传统风味早餐

很多人从小就习惯把油条加豆浆当做早餐。油条跟烧饼、煎饺等一样，都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标。

吃法四：零食早餐

很多人把零食当成了早餐，却不知道早晨身体处于半脱水状态，零食不利于消化吸收。

吃法五：运动型早餐

上班族的早餐都是在匆忙中吃完的。经常是顺手买一点包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子，边走边吃。这种习惯对肠胃非常不利，而且街头食品往往存在卫生隐患。

吃法六：水果早餐

很多人早餐不吃主食，却吃上一大堆蔬菜水果。其实碳水化合物对人体极为重要。如果食物不能提供足够的热量，人体就会自动分解释放热量。长期不吃主食，会造成营养不良。

事实上，早餐要吃好并不难。早餐的总体要求是少而精，食物的营养要高。经过一夜的休眠，我们晚餐输送给身体的营养消耗得差不多了，所以早餐的营养一定要高。早上起床，人的胃肠兴奋度不高，所以早餐食量不宜太大。一份合理的早餐应有干有稀，有主食有副食。