怀疑在商场买到假的燕窝，求帮忙鉴别！

没吃过~~~

小火蒸了1个小时，只剩下零星几根，其余全化成了水！

我是用冷开水泡4个小时，墩40分钟。大概有8倍的发头。LZ的时间炖长了。

我感觉我这个连1倍都没有发到！

这么看 看不出来真假 但是肯定不是质地好的燕窝 而且这个价格太坑了

次品。 贵死啦

燕窝基本都是假的，真的也轮不到咱老百姓手里，想开点吧

老中医医生都建议不吃燕窝，真的很少

感觉确实不好

看样子还好看不出来，真燕窝不加冰糖炖煮好了以后，开盖很明显的蛋清味道，没有其他杂质味道，入口没异味，还有炖燕窝需要用有盖子的炖盅做，不是用你那个没盖子的小碗。我燕窝一般都是泡6-8个小时，之前凉水泡开过水，前几遍水都清洗燕窝后倒掉，Z后一遍水留着一起炖煮，你炖的时间太长，中大火十分钟，小火20分钟，关火闷个五分钟足矣。

一般一盏燕窝5克左右，泡开后有小碗一满碗的样子，泡发蛮大的

本帖Z后由 好运 于 2014-7-12 10:58 编辑

太坑

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我确定我这是假的，1个小时就泡好了，而且没有发多少，泡出来的就只有一个小碗的底那么一点！

估计是假的.炖好应该还是那么多

感觉是真的呀！我每次炖两个盏，炖好后看上去也是一汪清水，但吃的时候会感觉内容很多。至于泡发，陈年的燕窝干些，时间久点，不是特别干的，很容易泡发，再就是夏天比冬天易泡发。跟楼上说的一样，燕窝炖好后是有一点说不出的小味，加了冰糖就没了。目测你的燕窝应该没问题！放心吃吧！就是贵了点常吃的话还是建议去香港买！

目测燕窝还好，是这个样子的，但是应该隔水炖吧，而且要有盖子，你这种蒸法感觉温度应该太高了，

额，估计是掺假了，我炖得的燕窝都根跟分明啊