在魔都很想念武汉三鲜豆皮。。于是自己尝试做了下～～没有平锅～

于是，我又是沙发，，第一赞

好手艺呢

楼主。怎么做的？好叼，求教程

不错

继续努力

1糯米热水泡20分钟后煮。煮糯米饭(米里面可以滴两滴油在蒸。）2 里脊肉切丁后给一点盐酱油淀粉水腌制。下锅先炒里脊丁。肉变色都依次放入香干丁香菇丁 榨菜丁放盐胡椒一会在加入水酱油卤料(八角桂皮等)煮五分钟，加入少量水淀粉。然后大火收干水。把卤料挑出来。盛盘待用。3调稀一点加点盐的面粉糊。打一个鸡蛋。锅里放很少的油。。面粉糊均匀倒入锅中。小火慢慢煎。。面皮成型后抹蛋液。。在小火慢慢煎。。煎到翻面不破的程度翻蛋皮。。4把糯米平铺到蛋皮上铺上炒好三丁。。翻过来就可以起锅了。。。面皮很难做的很薄。我煎我三个鸡蛋饼才成功的。。具体我参考的百度百科……细节直接去看度娘。。话说在武汉不如直接去买着吃。。。

明天早上就去买，你能不能回来武汉做给我吃。太强大了

皮子应该用米和绿豆磨的浆

回来卖豆皮算了

卖相不错～

我今天克户部巷买了一份，八块钱，只能塞半个肚子

也有那种做法。。太麻烦了～～精力有限