【爱上本色生活·幸福便当】自带便当，用餐更开心

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工作的公司中餐有工作餐，工作餐的标准都是大同小异，二荤一素一汤，相对自家的饮食味道来说，偶更喜欢在家里烹饪，味道可根据自己个人爱好而定，菜谱的选择余地更多些。现在虽然进入秋季，天气依然燥热，有时候中午想喝点粥，吃点清淡的菜肴。先设计第二天营养悦目的午餐便当。

主食：蜜枣粥

菜谱：荷包蛋，清炒白菜，南瓜饼

操作步骤：

1、制作南瓜饼

先将南瓜切成小块，放在蒸笼上蒸熟，接着加入糯米粉，捏成团状，将豆沙馅包在南瓜面团里，放在煎锅里油炸，表面成为金黄色后，盛入盘内，用牙签划成南瓜形状。

2、蜜枣粥

米饭洗净后，煮成半透明状时，放入无核蜜枣，然后煮5分钟，蜜枣粥就完工了。

3、清炒白菜和荷包蛋

这个很简单，白菜洗净后，放在锅里清炒，加少量盐和蔬菜精，盛入盘中，即为清炒白菜；整个鸡蛋打破之后，放在煎锅内油炸，两面煎熟，即为荷包蛋。

便当盒下层倒入蜜枣粥

上层铺荷包蛋和白菜，南瓜饼放在侧层。

一份营养，悦目的午餐便当，可增添一天工作的好心情。