美味厨房

怎么做好看统一的曲奇

23回复 阅读 2217

天气凉了,就想要吃味道浓郁的点心,饼干保存时间长,又容易做。这次我在烤盘上铺了一个带有刻度的硅胶垫,这样就可以做到整齐划一。

很多人都说曲奇不好挤,其实曲奇不是挤的,是拧出来的,就是右手用力,左手扶着花嘴和裱花袋,双手向反方向用力,就像拧毛巾一样,面糊就挤出了。

第二,挤曲奇的时候像写一个C,在刻度垫上有规律的写C。要是觉得不好掌握,刻度垫上有横线,可以划一条直线。也是曲奇

标签

展开全文
一键安装官方客户端
江城热点及时推送 阅读体验更流畅

值得推荐

全部回复

坏男人1978 得意大咖

xiao小黎 得意大咖

蜗牛2010 大学三年级

叶凡 小学六年级

不错哟,,,,,,,,,,,,,,,,

爱尚厨房 高中二年级
魔法烘焙团

做的真漂亮,有配方吗

宛儿依88 初中一年级

以后一定要买个烤箱。。

罗卜小菜子 版主

好工具!谢谢分享~

‘Μs王 大学一年级

挤曲奇我觉得是女汉纸做的事哈哈哈!

窗外飞雪 大学四年级

这个垫子哪里买的啊,求地址啊,谢谢~

一朵大黄花 小学六年级

口水都留下来了

魔法烘焙团 初中二年级
‘Μs王

我就是女汉子。记得一定要拧,多做几次就找到感觉了。这个手法用来裱简易玫瑰花也是一样的

魔法烘焙团 初中二年级
窗外飞雪

弱弱的说,我店里有

魔法烘焙团 初中二年级
爱尚厨房

我用这个:原味材料:黄油102克,糖粉40克,细砂糖20克,香草精一滴,全蛋液38克,低筋面粉148克,盐一小撮

可可曲奇材料:黄油102克,糖粉40克,细砂糖30克,香草精一滴,全蛋液48克,低筋面粉128克,可可粉20克,盐一小撮(我用20克可可粉替代了低粉,同时增加了糖和鸡蛋的用量)

魔法烘焙团 初中二年级
一朵大黄花

来吃啊

阿狸不是猫 得意陪审团

挺不错啊

爱尚厨房 高中二年级
魔法烘焙团

谢谢,改天照你的配方做一下

魔法烘焙团 初中二年级
爱尚厨房

这个很好挤花

窗外飞雪 大学四年级
魔法烘焙团

那丢给地址吧,谢谢了

爱尚厨房 高中二年级
魔法烘焙团

好的,楼主是专业人士还是自学的

查看更多
首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载