美味厨房

【西大锅抖抖料理】之-----好吃又好做的牛蛙煲

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不好意思

发帖的时候突然有点事情

没来得急写做法

现在补个

成品图

准备材料

牛蛙3只 葱 姜 洋葱 泡灯笼椒

豆瓣酱 辣妹子豆酱

牛蛙杀好 剁小块 用酱油 盐 味精 料酒 生粉腌制10分钟

然后锅里倒油 把牛蛙滑熟捞出

锅里留少许油 炒香姜蒜

下豆瓣 辣妹子豆酱 炒香

然后给水

放入牛蛙 给酱油 味精 鸡粉调味

在放入冲过水的泡椒

放入牛蛙的同时 把煲放在炉子上加热

倒入少许油 然后放洋葱

就是这样 要同时操作

牛蛙的汤汁不要收的太干了

然后把牛蛙倒入煲里

盖子 闷一下就行了 听着滋滋的声音

打开盖 闻着散发出来的香味

爽 哈哈

泡椒 菜场就有卖 实在买不到就去大型的调料市场

煲是淘宝买的

地址就不发了 图里盖子上有牌子

自己搜 有点小贵

但是还蛮好用的 做了几次煲仔饭

感觉还行

标签

泡椒 家常菜 牛蛙煲
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sunny76 硕士三年级

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坏男人1978 得意大咖

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莫落的贵族 禁止发言

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顶一个 。

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求详细步骤呀。

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