好吃佬

【吃货热聊】千奇百怪的火锅蘸料!没有独家秘方还好意思说自己是火锅控?

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火锅除了够味的锅底、新鲜的食材

一份适合个人口味的蘸料也相当重要

越来越多的火锅店为了迎合客人挑剔的口味提升biger设置了自助酱料

于是酱料成了吃火锅之前Z开心的部分

芝麻酱打底,配腐乳蒜泥香菜、韭菜花

辣油打底,配辣椒粉、麻椒粉、小米椒加香菜葱花

糖醋汁打底,配香菜、芥末

香油打底,配白芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒面、葱花

沙茶酱配榨菜末、蒜泥、山椒酱

花生酱打底,配海鲜酱油、蒜泥、海米、香菜、炸花生

哪种是你偏爱的火锅蘸料?

秀出你的独家火锅蘸料秘方或者你见过Zdiao的酱料

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本帖Z后由 得意小奶喵 于 2018-08-16 16:21 编辑

标签

武汉觅食记 美味分享 火锅酱料 火锅控
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akl_hellokitty 硕士二年级

不错,我喜欢一样把一点

forgeteverythin 超级意粉

我都是每样给点

lunarapple 大学一年级
皮蛋肉肉粥 硕士三年级

香油,芝麻酱,花生碎,香醋,辣椒油

nexxt 硕士三年级

每次去吃火锅啊,烤肉,非要把店里的各种酱试到。

取名浪费时间 高中二年级

喜欢香油 蒜泥 小米椒 花生酱 腐乳 一起

得意小奶喵 为人民服务

上:酸梅酱+小米椒+麻油

下:海鲜酱+深海虾仁

这家的酱料的品种比较特别,酸梅酱就是蘸烧鹅的那种,深海虾仁里面有大量炸锅的面包糠,脆脆的很好吃

另外还有海南黄灯笼椒,别家没见过哦

德意波波 得意大咖

算鸟呃 大学一年级
爱茹卡 超级意粉
xwei1220 硕士二年级

好像每次酱料都一样,放香油、蒜泥、香菜、耗油、海鲜酱,如果有芝麻就再加点芝麻

时光你别走 小学四年级

喜欢吃香油打底的,闻起来香香的就想吃

昕小昕丶 硕士一年级

我每次吃必须有蘸料是:芝麻酱、蒜蓉、麻油、醋。

yycat喵喵 得意陪审团
怎能言笑 高中一年级

大爱芝麻酱,每次去吃火锅必弄芝麻酱

sn45 高中一年级

沈姑娘 硕士二年级

醋,蒜泥,芝麻酱,海鲜酱,花生沫,香菜,葱花

m1s5ann 初中二年级

我每次芝麻酱跟醋是必须的,

陈奕迅。 大学四年级

还没有吃过带芥末的咧 哪里有。

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