装修的时候太慢了，想找散工。可行吗？

新房目前全包出去，但是装修师傅太慢，由于接的工程多，经常停工十几天，一个多月只做了水电和卫生间的砖，有点想换人，但是这样突然换人好麻烦。所以，想目前的装修师傅把厨房卫生间做完，就不要他做了，另外这段时间，找散工，做柜子，吊顶，等等，不知道这样可行吗？但是又不知道哪里可以找到散工？