关于酸奶机向大家请教

因为天气冷的愿意吧！我今年也买了个酸奶机，夏天做的蛮好，7、8个小时就很浓了。结果冬天做了2次，10个小时还是稀的，就放弃了冬天做酸奶的想法。

我总是做的太酸了。。多发酵下，会酸一些的

说明书上说6-8小时，我发酵10个小时啦，还是不酸啊不酸啊

我做的跟粘稠，就是不酸

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做之前先加糖，然后拿个毛巾盖着，另外尤其要注意的一点是 用之前锅要先用热水烫一下

学习了

冬天气温低，可以在加热器与器皿间加一点水，以加强导热。上面再搭块厚布，以加强保温。

另搅拌时，加1~2勺白糖，乳酸菌要吃糖的。

糖是跟牛奶一起放，还是发酵后再放？

先放啊　要和牛奶一起搅的

注意如何白沙糖如果有酸味了（怕买到陈糖），就不能用了。

天气冷啊，那个酵母的活性不强。