RT~跟诸多资深吃货比起来,LZ不算Z有发言权的,但比较喜欢留意各种好吃的,然后去一探究竟。
烧烤其实并不是我的Z爱,但LG喜欢,说吃烧烤可以和基友聊天喝酒,喜欢那样的氛围,可能这就是武汉男人们的特色吧~
Z近老在朋友圈啊什么的看到二七路神玛海鲜烧烤,说烤蟹柳是从岛国空运过来的,很想去尝试下,正好那天去东立国际买酒,出来就看到了,还蛮好找的,于是就决定去尝尝。
我们去的比较早,6点还不到,店里人不多,不用等位,老板是个年轻的小帅哥(忍不住偷瞄了几眼~),LG说一点都不帅,我说LG是嫉妒,哈哈。老板很热情,菜单就放在桌子上,想吃什么自己选好给他就行了。不知不觉我们点了很多东西,老板看了单子说我们点多了,让我们减掉一些,于是只好忍痛减掉了鸡翅膀。
因为人不多,所以上菜速度挺快的,我们俩个人,点了一份烤虾仁、一份烤茄子、一份烤牛肉、一份铁板基围虾、一份铁板圣子,一份蟹柳,主食选择了现在很火的蟹脚面。本来不想点蟹脚面的,吃过万松园沈记的,觉得一般般,但是他家的蟹脚面好便宜,才35一份,LG又说不点面他吃不饱,所以就点了。本来还想点一份烤河粉的,但是老板说吃不完,建议我们不要点,只好和鸡翅一起没有点。呜呜,为什么总要牺牲我~
很快就陆续上来了
蟹柳果然是美味!!不是那种淀粉做的,品质很像青石九宫的招牌蟹柳,大爱啊!蟹柳烤得外焦里嫩,咬一口,脆脆的,对于对火锅可以说迷恋的我来说,从今天开始也爱上了烧烤蟹柳啊!
个人认为,铁板系列是他家的亮点,原来在二七吃过眼镜家的铁板花甲,当时对花甲绝对是念念不忘。但是神玛家的铁板系列,胜在食材。无论是基围虾还是我们点的圣子,个头都很大,材料都很新鲜。我是对海鲜有些挑剔的人,平时妈妈在家做海鲜或者鱼,基本上我吃一口就能吃出是死的还是活的(貌似很多人都吃得出来,不过我LG品不出,哈哈)。所以他家的海鲜,食材首先就胜了一筹。再就是他家的铁板海鲜系列,蒜蓉放得比较多,蒜蓉在铁板上烤的焦焦的,香气四溢,中和了海鲜独特的鲜味,真是好吃,Z后我把盘子里的蒜蓉都吃完了~
烤串类的我们点得不多,就点了新出的烤牛肉和烤虾仁,还有我不管去哪里都会吃的,烤茄子~上图先~
烤虾仁,我只能说,老板,亏你想得出来!下次你准备烤!神!马!老板,你不要搞那么多花样好不好!什么烤虾仁,你害我又流口水了好吧!再出新品不要告诉我!哼!
虾仁的嫩滑,与炭火的完美搭配(尼玛,舌尖上的中国附体了,哈哈),焦香和鲜嫩组成了一个完美的组合,请为这个虾仁取名字,就叫神!玛!传!奇!
烤牛肉,就不点评了,腌制过的牛肉,烤出来的味道,跟猪肉烤出来的可是大不一样的。
为什么我要点烤茄子?因为我一直认为,烤茄子,烤土豆和烤干子这三样东西,是检验一家烧烤店是不是真烧烤店的标准,这三样烤得好吃,其他的东西就一定不会差。
因为容(du)量(zi)有限,今天就没有点烤土豆和烤干子,只点了一份茄子。在烧烤中,我比较喜欢北湖夜市大胡子烧烤的茄子,神玛家的茄子,跟大胡子的味道很像,茄子的个头很大,蒜蓉放得比较多,烤得也就比较入味了。可以说,茄子是合格的,可以打到80分,下次再来尝尝他家的干子和土豆。
其实吃完这些,我已经饱了,只是LG还在期待他的蟹脚面~
哈哈,老板,你要不要上得这么及时!其实我已经吃不下啦!
这个时候店里的人已经开始多了,所以上得有点慢了。如果要挑他家的毛病,我觉得就是上菜速度吧,人一多,等的时间就略微有点长。因为我不太爱蟹脚面,也只吃过沈记的,还没有吃过大名鼎鼎的戴记蟹脚面,所以也不好比较和点评了。LG说他比较喜欢,酱料的味道很足,面条也入味,蟹脚里面的肉很饱满。
综上的评价,这是一家性价比比较高的小店,胜在创新和服务,有别的地方吃不到的烤虾仁、烤牛肉、烤蟹柳等等,传统的烧烤做得中规中矩,没有让人唇齿留香的惊艳。但是菜品的出品质量很好,看起来干净、放心。给四颗星吧。