一早上醒来
点亮手机，就看见壁纸自动换成了冬至的主题
当然如果您爱用传统的方法，不怕麻烦的，当我没说。。。
首先介绍的就是这个手摇切菜器啦~
如果需要菜末，丢进去摇上两圈就完成了
平时我要是做个青椒展蛋什么的，不要太方便，10秒钟不到就切好了
当然切肉也是没问题的
今天的饺子馅，就是冰箱中掏出来的吃剩的香菇，杏鲍菇，和五花肉丁
一切丢进去，也不容特地买肉末了
不过，一定要买有底座把手的
我买的这个贪图它有个盖子可以当碗用
没有底座固定，只能四肢并用如此固定了
这东西某宝上面20元-200元的都有
后来才发现有侧摇，和底座的版本
后悔为了这个盖子买了这一款
如果是侧摇和底座的话，就不用我这么费力了
因为其实刚开始摇的那两圈，还是满费力的
然后就是和面的神器当然就是面包机啦
这个不用多说，除了做面包
包子，馒头，面条，披萨样样都行
还可以做糍粑，什么口味自己定
再进阶一点的，可以做肉松，炒板栗
另外我今天吃的汤圆的绿豆馅，也是用面包机的糍粑或者果酱功能做的
比以前用蒸锅，手动捏成泥方便太多了
面包机的功能那么强大啊
面包机活好面团醒十几分钟后，就可以开始做饺子皮了
这时候，压面机就可以登场了~
这东西也是神器，可以代替面包机和面的，只不过会麻烦一点
但是活好的面团非常的细腻，虽然手摇的费劲，但是我总觉得总比揉面要舒服点
而且手上不会沾沾的
压成面片，用圆形的器具切好就ok了~
如果你非要追求手擀皮的口感，对不起
俺这里是为懒人介绍的偷懒方法
这样至少可以保证饺子皮的厚度和大小都是一致的~
都搞好了，就可以开始包了这里也有工具可以用
话说这种包饺子的机器，我十几年前就见到过
但是一直都很鄙视，总觉得这样做出来的饺子能吃吗
那天试验了一下，别说，还真挺好用，包完了手都是干干净净的
而且也不需要特地擀皮，随便一片奇形怪状的皮（当然是用压面机压的）
扑上去，两边一合，把多余的面皮撕掉，就是一个完美的半圆了
这东西非常的便宜，甚至都不需要买，只要是买了点跟厨房相关的东西
卖家必送
我都不知道丢了多少个了，抽屉里面还有两个
其实真正用手包也不难
这种用挤的也是一挤一个，快得很
但是给广大的懒人们一个偷懒的选择也挺不错
手包，机器包各一半，煮好了试试口感
香菇杏鲍菇的口感很不错
手包和压出来的饺子，吃起来区别也不太大
看你懒到什么程度啦~
都好吃~ 呵呵
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神器好用，收纳占地儿、清洗费劲儿怎么破
你的家伙实在太多了！我只想说厨房收纳实在太累
花见花开发表于 2014-12-22 16:09 神器好用，收纳占地儿、清洗费劲儿怎么破
面包机有它专属的位置，不用收
虽然我家面积+公摊也只有60平米
幸亏有一个超大的飘窗，放了一排我的迦叶
包饺子滴放抽屉
压面机和切菜器都是小玩意，占不了多少地方，半格柜子就行了
情侣装发表于 2014-12-22 16:59 你的家伙实在太多了！我只想说厨房收纳实在太累
其实面包机和压面机都不用怎么洗
压面机是不能洗的
面包机就是内胆冲一冲，内壁非常的光滑
如果用手和面，也是要洗一个盆，没差
包饺子器，你不用，用手包也是要洗手的
都是一个洗
切菜器就更方便了
如果用砧板切菜，光是一个个切丁切莫就得不少时间，切完了总要占一个碗吧
不用切菜器的话，也是要洗刀洗砧板，洗碗洗盆的
用了切菜器，砧板可以不用，也就是洗一个刀片，洗一个碗而已
神器挺好用的
这么风骚的工具
好齐全的家业啊
今天冬至好多人定饺子，打个广告吧，我家纯手工滴东北私房饺子，喜欢吃饺子盆友可以预定，自家吃的料，绝对健康卫生
广告也疯狂
求压面机网址！
cat/旧爱如欢发表于 2014-12-23 09:47 求压面机网址！
直接搜索压面机吧我这个当时买的是95块钱包邮
大概这个价位左右的就差不错了
也有更便宜的，就怕用的材料不好
我家饺子纯手工擀皮包制，只因太好吃忍不住借楼主地方打个广告，表介意
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