自己在家做炒饭怎么样让饭炒的颗粒分明！

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饭要干

饭煮干一点 然后用现饭 不要用刚煮的饭

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饭煮硬点

米蒸出来不粘'散‘干

饭放冰箱冰过

蒸饭少放水啦，然后把剩饭乘到一个大碗里打上两个鸡蛋，让每粒米饭都包裹住鸡蛋啦，然后炒出来的炒饭就一粒一粒的啦，金灿烂的很漂亮啦！

干一点的饭都行

告诉你，就是用现饭炒，把炒饭的配料弄好放一边，再把饭压散，把油翻炒不点水，再把配料加入同时把佐料，自己看差不多了就可以起锅，莫搭锅炒糊了

你计划下顿做炒饭的时候就在上一顿吃完趁热捣散，如果没有，炒之前捣散，我也不知道我怎么炒的，就是每次粒粒分明，有的人屋里喜欢吧饭蒸的稀的，怎么炒都炒不好，还有人爱放水(我婆婆),也是不行的

日本电饭煲

要看米，有的米不适合炒饭

貌似是把饭放冰箱冰哈子再炒

看答案

饭要蒸干点！

米很重要…在就是放水的量~

首先要买这种适合炒饭的米！