求助餐饮行业成本核算处理的问题

朋友新开了一家中型餐厅，让我帮忙做兼职会计。可是我一直从事的是服装行业的会计，没有做过餐饮行业的会计。

自己在网上查了下，餐饮行业的成本这块是怎么设置核算没明白。比如说，今天进了很多的鱼啊，蔬菜啊，等，然后今天的销售收入啊，那这当天的销售成本怎么算哦？叩谢各位大神！