美味厨房
sueyan0909 大学三年级

川妹子 川菜

瓶子里的鱼 硕士一年级

顶一个

浮华沧桑舞 高中三年级

我喜欢吃

泡泡菓 硕士一年级

jj00789 硕士一年级

不错

孤单的百合 大学四年级

芝华塔尼欧 硕士一年级

豆芽菜花 大学四年级

意外惊喜 得意大咖

那个鱼怎么做的嫩又不散啊

鹿鹿儿 初中一年级
意外惊喜

我在腌鱼的时候给了盐,蛋清,白胡椒粉,姜末,料酒,生粉,然后抓匀,让每片鱼上都有糊糊那种感觉,腌个20分钟左右,下锅的时候用手几块一抓下锅,动作快,不然前后生熟会差异蛮大,用锅铲的时候要轻。

意外惊喜 得意大咖
鹿鹿儿

好的:-)学习了,下次再试试,谢谢

蓝梅巧克力 硕士一年级
鹿鹿儿

windy1970 小学六年级

绿的是什么

鹿鹿儿 初中一年级
windy1970

香菜和芹菜

鹿鹿儿 初中一年级
意外惊喜

如果生粉多了汤会稠稠的,少了鱼片会不嫩容易烂,薄薄的一层糊糊就可以了,多煮几次就知道了

清亦浅 高中二年级

windy1970 小学六年级
鹿鹿儿

能干哟!

鹿鹿儿 初中一年级
windy1970

一切都是为了这张嘴

唐小鸭的宝 初中一年级

麻辣麻辣的啊

徐美人 禁止发言

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