自家的石锅拌饭

初入得意，学习发贴中……

一家三口的晚餐，石锅拌饭

食材：鲜猪肉、胡萝卜、金针菇、黄豆芽、菠菜、火腿、黄灯笼椒、鸡蛋1个，韩式辣椒酱

石锅内刷少量食用油，加入蒸好的米饭小火慢焖，要焖出黄黄的锅巴，其间在饭面中间打入一个鸡蛋；

肉切小片放入盐生抽料酒生粉入味；

其他菜分别过水备用（火腿除外）；

开火热锅入油爆炒肉片，熟后和其他菜一起分别码在饭上，再放两大勺韩式辣椒酱，一份香脆可口的石锅拌饭就完成了。