如何优雅地吃一餐热干面

热干面，

作为武汉人民与这座城市的精神支柱，

岂能登不上大雅之堂？

一盘简简单单的芝麻酱拌面，

怎样吃出米其林三星的感觉？

跟着WHat一起动手吧。

Step 1 准备

1 准备好餐具。

2 鲜橙汁与圣爱美隆特级葡萄酒。

3 配备顶级食材，热干面、芝麻酱、黑松露、松茸、鹅肝慕斯、意大利帕尔玛风干火腿、秘制松露红酒汁，当然还有辣萝卜与葱。

准备好后，就进厨房开始了……

Step 2 制作

1 黄油煎松茸。

2 一千多块钱一公斤的鹅肝慕斯，拿来当油用。

3 煮面的牛骨高汤，放入少许海盐与松露浸泡的橄榄油，天然健康的味道。

4 面食摆盘，卡模是关键。

5 热干面易散，可用葱与辣萝卜将其固定。

6 放上黑松露、松茸、意大利帕尔玛风干火腿，Z终，一道顶级热干面横空出世。

Step 3 享用

1 将黑松露、松茸、火腿分开，浇上秘制松露红酒汁。

2 用叉与勺卷起热干面，伴上芝麻酱，好好享用吧。

本文转载自微信公众号WHat

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