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这是什么芝士?

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干酪,又名奶酪、乳酪,或译称芝士、起司、起士,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。而中国的奶酪品种除了西方的传统干酪制品,还有广东地区的大良牛乳少数民族的各种非乳酸菌制成的干酪。

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好东西呀!

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janers 高中一年级

是焗的吗?是焗的话一般都是马苏里拉芝士吧

suchxy 大学三年级

一般来说应该是马苏里拉没错~内部酸酸甜甜的又不像纯马苏拉丝那么厉害

有一种做法是在虾肉上挤上一些蛋黄酱或者千岛酱然后再加上芝士碎

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