昨天刚跟老公从布衣轩吃回来,今天又和他的一竿子同事们去打龙阳大道的天天羽毛球馆打羽毛球,路口正好有家口味堂,于是中饭的地点就定在那啦,地址是沿着龙阳大道走,看见路牌有个警犬训练基地的牌子往右拐( )。我们一共是7个人外加我家3岁的丫头。
废话不多说,先上开胃小碟——小香干和萝卜干。
这个小香干外面是脆的,里面是香的,嚼在嘴里是津津有味的。
萝卜看上去是非常白滴,嚼起来是嘎嘣脆滴,回味是有点甜滴,胃口那是打开了滴!
第一道正菜上来了,粉蒸肉,不知道是哪位仁兄点的,当时一听就头疼,要知道我在平时不爱吃粉蒸肉,一想起来就是油腻腻味道又千篇一律那种,但是但是,这偏偏是今天带给我Z大惊喜的一道!
是很小很小的排骨蒸的,不是那种大块大块的,铺底的是藕,粉脆相见的那种,不特别脆也不完全粉。入口有淡淡的五香味,但是恰到好处,没有夺走肉本身的香气,而且完全不觉油腻,我和丫头一口气吃了好多,哈哈哈。
第二道,没搞清楚到底叫蘸酱牛肉还是碳酱牛肉还是酸酱牛肉,总之是道失败的牛肉,大家也不需要记得太清楚。
这道菜其实是很有看相的,而且吃饭也特别,跟吃片皮鸭有点像,取一片牛肉加一段野山椒,再放到面皮上卷起来吃,吃法示范——
因为吃法特别,所以我对这道菜期望也比较高一点,当时吃到嘴里只觉得一般,没觉着好,也不觉着差,后来是因为面皮用完了,我就单挑了一片牛肉来吃,发现有一股子不知道是不是放坏了的的霉味,虽然这道菜本身就不会是用新鲜牛肉来做,但是怎么说呢,就是觉得味道吃着不舒服,有吃过的同学们可以交流下,到底是我口味有问题还是这道菜的问题。
第三道,要大赞的饮品,绿豆浆。图片没拍好,来不及对焦,凑合着看吧。
虽然拍的不清楚,可是真好喝啊真好喝,豆浆味浓郁,清香又怡神,问了下服务员这豆浆怎么做成绿的,是不是拿绿豆直接磨的,答曰非也,乃是豆浆里添加农家老白菜汁,改天一定要自己亲自来实验一下。这道饮品获得了一致的好评。
第四道,香辣牛筋。
味道不错,牛筋烧得很筋斗,但是嚼起来又不费劲,普通的菜能做的好吃,才叫功力吧。
第五道,盛名之下的,口味鱼头,真贵呀,78元。
再来一张俯视的。
怎么说呢,因为吃过太多的鱼头,所以对这道鼎鼎有名的招牌菜反而没有惊喜,唯一的印象是大,真的非常大的一盘,比我以前吃过的装鱼头的盘子都大一点,味道也是不错,但是和我吃过做的不错的黄金鱼头呀,双味鱼头呀,剁椒鱼头什么的比起来,也没好到惊艳的程度,不过这是我要求太高了,怎么做都是鱼头,总不能要求人家做出鲍鱼的味道来不是。
继续第六道,原汁芦笋钵,之所以点这道菜是因为在得意上看到意粉推荐。
味道很正,高汤味很好,芦笋很嫩,适合小孩,女人,口味清淡,喜欢吃新鲜菜的人吃,呵呵,不会后悔的哦。
第七道,蒸水蛋,名字简单,做法简单,味道简单,但是越是简单的菜做得好吃才会让人念念不忘。
这道蒸水蛋是为了照顾我家丫头他们特地点的,毕竟小孩子不能吃辣的,这道蒸水蛋是真正用鸡汤蒸出来的,和平常自己家用白开水弄出来肯定是不一样的,而且我也不喜欢有些地方喜欢滴几滴麻油在蒸蛋上面,我非常非常讨厌吃麻油呀,所以这道蒸水蛋我非常喜欢,和丫头一道把她吃光光啦,o(∩_∩)o 。
第八道,干锅牛蛙煲,这个也是得意上意粉推荐滴,所以要点是必须滴!
味道不错哦,应该是炒过再到干锅里烧的,我喜欢那种外皮酥酥,里面鲜嫩的一切东西,总觉得像内有乾坤一样能给人惊喜!
第九道,今天发现的第二个惊喜,炭烧鱼乔,其实就是熏肉和鳝鱼弄的啦,端上来的时候是黑乎乎一片。
看相是不好,但是味道好,有炭烧过的那种带一丁点糊一点烧焦的感觉,又有熏肉的烟熏香,味道丰富又没有夺走鳝鱼本身的鲜味,好吃,灰常滴好吃~
我之所以说这道菜比那牛肉还失败,是因为所有的菜我们都吃完了,可这道菜到Z后走的时候也几乎是完整的。因为味道真的很一般,第一没有吃到梅干菜,只有几粒干菜渣,苦瓜也不怎么脆,并且仍然是挺苦滴,总觉得餐馆里做苦瓜应该抄过水,让他不是那么的苦才对。
今天的汇报到此完毕,希望能给去口味堂的同学们带来些参考。