银耳莲子汤的功效滋阴润肺银耳莲子汤滋阴润肺的作用可与燕窝媲美，而且物美价廉，老少皆宜。可做保健品银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。今天小编告诉你，其实银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
2、莲子去掉莲心
3、大枣去核切成颗粒。
4、银耳去根部，撕成小块。
5、将所有材料放入砂锅，加入1升水，开后小火煮一个小时。6、煮好后装入碗中，银耳莲子就可以上桌了。
从营养价值来说，银耳中含有多种营养素以及多种矿物质和人类所需的17种氨基酸，对人体的营养价值非常非常高。美容养颜莲子银耳汤，加上大枣、枸杞，滋补养颜润肤，淡化色斑，美容养颜。清热健脾润肤银耳性平味淡、甘，有非常丰富的微量元素。有清热健脾润肤的保健效用。除此之外还有治疗肺热咳嗽和皮肤干裂、高血压等症的药理作用。健脾安神补肾莲子是中医很常用的药材，我们平时在煲汤时也喜欢放些莲子之类的。莲子性平味甘，归心，入脾肾经。有健脾安神补肾的作用。
