好吃的布朗尼蛋糕

今天心血来潮的想做蛋糕

除了家里还有材料外

主要是自己做的不加人工添加剂

还可以自己调甜度

健康又美味

把制作方式跟大家分享呀

材料

苦甜巧克力 200g

无盐黄油 130g

糖粉 75g

面粉 70g

核桃 100g

鸡蛋 3个

步骤

1苦甜巧克力放到锅中隔水加热到融化

2加入切成丁状的无盐奶油到完全融化于巧克力中

3 锅子离火

4加入过筛的面粉与糖粉拌匀

5 加入鸡蛋拌匀

6 加入核桃拌匀

7 倒入模具中 以200度上下火 烤30分钟

注意事项

1巧克力不要直接在炉火上加热 避免烧焦

2 糖粉与面粉事先要过筛

3 观察蛋糕是否烤熟的方式为取一竹签或筷子插入蛋糕后拔起 若没有湿湿面团沾黏其上 便表示已经烤熟了

本帖Z后由 dominique 于 2010-10-29 00:09 编辑 ]