面包机做面包从来没有成功过，求指点

面粉都做了几公斤的去了，还是做不出来真正的面包

还是要有方法

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做面包的关键在于揉面，一定要揉出手套膜，面包机做面包的程序揉面时间太短，我每次都是先用面包机揉一遍面，再加黄油揉，然后再手工揉，揉出膜，再用烤箱烤

我也是，总觉得面包机程序很鸡肋，单独用和面，发酵功能可能会好点

单独和面和多久啊

面团拿出来好沾手

我一般是按它的程序和2次，但也要看水面比例是否合适，有时候太稀，怎么和都不好

路过

做面包这难啊，我更没信心了，每次看别人发帖做的那么好，我就想学，还想买个面包机，我总以为蛮简单额，看到楼主的帖子我犹豫了

建议你买专业烤箱做

我完全不会，就是看到别人做的好就羡慕，就想试。买了好多东西都只用了一两次

你买的面包机有自带的做面包说明书，你要严格按照说明书上的食材和配料的重量做才可以成功哦！西餐面包蛋糕比我们中餐简单很多，就是不能按做中餐一样，配料随心给，西餐所有配料都有严格比例。

我就第一次失败了 后面就做的很好呀 我觉得你这个是不是水量的问题 好像剁馍

俺也没成功过啊!哎

应该是方子的问题，我每次都成功

刚刚又做了个，烧饭的时候把面包机插好，吃完饭就差不多好了