美味厨房
丝瓜同学 大学四年级

来捧场啦~

poofan 大学四年级
丝瓜同学发表于 2011-3-29 11:39 来捧场啦~

你的签名照片很漂亮啊

poofan 大学四年级

考虑到昨天发的丑面包。。。今天还是发个好看点的吧。。。

橙子不酸~ 硕士一年级

看起来都好好吃哦

烤箱在哪里买的啊短我个地址吧 谢谢

囧囧 大学四年级

好专业

poofan 大学四年级
猫猫芸发表于 2011-3-29 11:47 看起来都好好吃哦烤箱在哪里买的啊短我个地址吧 谢谢

发给你了哦

yyt126552003 硕士二年级
poofan

早看到楼主的贴子就好了,我就糖放少了,做了绿豆饼不甜!55

poofan 大学四年级
囧囧发表于 2011-3-29 11:48 好专业

谢谢哦

poofan 大学四年级
yyt126552003发表于 2011-3-29 11:53 回复 poofan 的帖子早看到楼主的贴子就好了,我就糖放少了,做了绿豆饼不甜!55

绿豆糕糖我都是估摸着放,蛋糕面包什么的都会在原配方上面减少糖量。

poofan 大学四年级

上篇发了面包 这篇发发蛋糕吧 话说我现在貌似很少做蛋糕了

我喜欢做面包吃面包 LG喜欢吃蛋糕 还是得满足一下他的口味嘛

poofan 大学四年级

1、油、水、10克糖混合搅拌均匀至糖完全融化。

2、加入三个蛋黄,搅拌均匀。

3、加入过筛的低筋面粉。

4、顺时针搅拌均匀成为可流动的面糊,不要过度搅拌,搅匀即可停止,以免面糊起筋。

5、加入切成小丁的苹果,搅拌均匀。

6、蛋清中分三次加入细砂糖,将蛋清打至能拉出短小直立的尖角状,即干性发泡。

7、取三分之一的蛋清到蛋黄糊中,用切拌的方法略拌匀。

8、倒回剩余蛋清中,还是用同样的方法拌匀。注意不要画圈搅拌,并且要从容器底部捞一下,

以免消泡或者有蛋清沉积在底部。

9、倒入模具,烤箱中下层,135度,60分钟左右。

poofan 大学四年级

下篇预告:用QQ糖做果冻&水果布丁

poofan 大学四年级

poofan 大学四年级

材料:橘子味QQ糖3袋、水400ML、草莓味QQ糖1袋、牛奶200ML、细砂糖适量(QQ糖是25克一袋)

1、水烧开离火,倒入3袋橘子味QQ糖,搅拌至QQ糖完全融化,根据个人口味选择是否加糖,静置冷却。

2、牛奶煮至接近沸腾,不要煮开,离火,倒入1袋草莓味QQ糖,搅拌至QQ糖完全融化,根据个人口味选择是否加糖,静置冷却。

3、先将草莓牛奶果冻水倒入模具底部,约1CM高,放进冰箱冷冻室,直到果冻水完全凝固取出。

4、再将橘子味果冻水倒入模具,果冻就形成了双色分层,一定要等下面一层果冻水完全凝固才能倒入上面一层。放进冰箱冷冻室,果冻水完全凝固后即可食用。放冷冻室会快一些,如果不赶时间的话,建议放冷藏室一夜,口感更Q。

poofan 大学四年级

poofan 大学四年级

这两种甜品其实早就做好了 但之前天气冷一直没有发

现在天气一天天暖和起来了 很适合在家做一下 于是拿出来给大家分享

poofan 大学四年级

材料:牛奶200克,动物性淡奶油50克,细砂糖30克,鸡蛋2个,小型芒果5个(成熟的香蕉1个)

1、芒果(香蕉)去皮切成小丁。

2、芒果(香蕉)连同牛奶、淡奶油一起放进食品料理机中打成泥状。

3、将布丁液倒进容器中,加入2个鸡蛋,搅拌均匀,过筛3次以上,静置30分钟以上。

4、将布丁液倒入模具,模具放入烤盘,在烤盘里倒入热水。烤箱中层,160度,30分钟左右,

直到布丁液完全凝固即可,放冰箱冷藏更佳。

poofan 大学四年级

木人顶,自己顶下。。。

poofan 大学四年级

下篇预告:直接法+冷藏发酵+讨喜的外形——可可甜心(面包)

poofan 大学四年级

木人顶,真桑心。。。

上一页
31/62
下一页
首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载