小而精致的付先生在成都，最近非常火的川菜

不要问地址了，有个东西叫百度，还有个东西叫大众点评

川菜小馆第二家，Z近非常火爆的付先生在成都，坐标山海关路

跟深源川厨的家常风格不同，付先生店小而精致，盛菜的餐具也是经过挑选的，有带花纹的磁盘也有朴素的陶碗

前后去过几次，生意一次比一次好，不过排队没有某家韩国烤肉那么坑上个星期天六点十几分到，拿到一号，大概六点四十坐下点菜

付先生家的口味偏酸甜，连招牌菜都是泡菜锅

泡菜鸡杂

泡菜锅是用老板秘制的泡菜打底的，连汤汁都酸爽无比超级开味，不太能接受酸味的要慎重啊

秘制泡菜

川北凉粉

这个也是偏酸甜口。在上其他菜之前川北凉粉已经空盘了

毛血旺

很喜欢吃里面的肉片、午餐肉和鸭血，不像金色雾都的那么腥（好像有泥鳅和带鱼，好腥好腥）

超级下饭，看到它忍不住要了一碗米饭

麻婆豆腐，麻和辣的完美结合

牙签肉，肉很嫩，加了白糖提味，下酒好菜

口水鸡，也是偏酸甜的，凉菜的味道都偏酸甜

炒黄喉

本帖Z后由 某某的郁子 于 2016-3-14 10:54 编辑