豆捞是源于澳门的一种时尚火锅,豆捞为澳语“都捞”谐音,以“捞”字的口彩寄予发财旺运。有捞运、捞福、捞财之意,亲情、友情、爱情尽在一捞之说。澳门豆捞秉承澳门火锅之精华,将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中,加上现代技术的科学配制,澳门豆捞造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。
今天和同学去吃了澳门金汤豆捞,满载而归。我是相当满意。哈哈。
写汇报之前我还上网搜集不少信息哦~!~我要写很长很长的……
金汤锅底,是采用鱼翅汤、瑶柱、蟹黄等多种珍贵原料经过二十多个小时文火熬成的,可以涮出海鲜的原滋原味。看到锅底第一眼就被那金灿灿的黄色闪到眼了,好漂亮的锅底,金黄色的浓汤,点缀着几个红色的小枣、枸杞,看了就流口水啦,喝一口汤,更是美极了,味道鲜香浓郁,汤经过唇齿之间,除了无比的鲜爽还留下一丝丝甜味,汤底里面还有瑶柱丁,吃起来很有嚼劲,很鲜美。尝了以后真叫人食欲大增。
海鲜拼盘,鲍鱼、扇贝、文蛤、大虾、墨鱼仔。海鲜没有哪一位不爱的吧,本人又垂涎三尺了,哈哈。海鲜除了味道鲜美外,海鲜本身富含丰富的蛋白质、矿物质和微量元素,吃了对人体可是有很大好处的呢。拼盘上来的时候,鲍鱼在盘子里还在动呢,用勺子把碰碰它,它就会缩回去,好可爱,弄的我都不舍得吃了。为什么基围虾不动呢?厨师解释了说,因为虾是活蹦乱跳的,所以如果活着上来的话,会满桌子乱跳的,所以上虾以前都会把虾先摔晕,就不会乱蹦了。所以千万不要以为虾是死的哦!都是鲜活无比的。
牛羊肉拼盘,很新鲜的牛羊肉,看颜色就看出来了,鲜红色的,看起来很喜庆,涮起来吃口感很好,牛肉蛋白质含量高脂肪低,女孩不用怕长肉咯,而且冬天吃羊肉是Z补的了,身体比较寒凉的同学们多吃哦。
蟹子包、海胆包、芝心包。这个拼盘获得了我们大家的一致好评,不仅外表很好看很漂亮,口感很Q很有嚼劲,而且味道也不是一般的好哦。蟹子包形状撑洋葱装,颜色是一条白一条金黄色相间。海胆包和芝心包是乳白色的上面点缀着金黄色的小颗粒。ZZ重要的是这些个包包里面都有“内涵”哦!~ 哈哈。把包包咬开一个小口,就会有金黄色的蟹子、芝士,肉粉色的海胆粒流出来哦。真的是好吃到不得了。
火腿玉米肠,我一开始也不觉得特别,但是吃了以后觉得,嗯…和平时自己买的有那么点差别。还可以。
油豆皮,个人不是很喜欢,但是同学觉得不错。
华英鸭血,华英鸭血应该大家都知道咯。很有保证的一个牌子,所以吃起来肯定放心啦。而且鸭血吃了是有很多好处的,可是帮助清除肺的毒素。
蔬菜大拼盘,这个就不多介绍啦。
中药圣地茶,又叫孔子养生茶,是由6种中药材熬制而成,健康又养生,不要以为一带有重要就是苦的哦,这种茶虽然看来黑黑的,但喝起来可是很清甜的,味道非常好,而且很滋润。所以不要怕吃火锅会上火咯。
还要推荐的就是杂粮面和菠菜面,现在的人越来越注重养生,多吃粗粮有助于肠胃,对身体有好处哦。菠菜面颜色是绿的可不是用的绿色色素哦,是大厨和面的时候就把菠菜打成汁来和面,菠菜被誉为是Z有营养的蔬菜,可见这面有多么营养了吧!~但是一点都不失面条的筋道口感哦。
店里面的服务也是很周到的,忙里忙外的,不容易,而且还是遇到团购,人比平时多很多。添汤倒水的倒也还跟得上。之前有意粉说服务员慢,这会我算是明白了,也可以理解一下,不过觉得商家在团购开始之前应该多招些服务员的。要不然一是现有的服务员会太累,二是服务有时候会跟不上消费者的要求,会让大家对商家的印象有打折。
总之,我是相当满意的哦~!~下面有些图片。以上文字有些是百度搜出来的。。。