家宴III——蟹黄狮子头、老鸭雁来蕈、荷香粉蒸肉、葱姜爆青蟹、生呛小河虾……
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饭饭之悖
大学四年级
之前再一、再二开席，吃货小组里一帮子吃货们也就成了习惯，要求再三……
本帖Z后由 饭饭之悖 于 2015-11-28 14:44 编辑
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备料，刁杈湖螃蟹一盆先……
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搅打上劲……
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备汤料：野山菌、墨鱼干、姜片、火腿、葱结
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汤料加水，肉馅团几个肉球，扔俩红枣，搁蒸锅文火慢蒸
3小时后：开锅、加盐、点缀白菜齐活，汤鲜肉烂味美
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摘干洗净
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混搭海鲜：葱爆青蟹
大葱两根+青蟹2斤
饭饭之悖
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宰杀先……
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简单葱姜爆
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