妈咪亲自熬制山楂酱小老大恰
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bbx
硕士三年级
儿子Z近胃口不太好,发现他很喜欢吃良品铺子的山楂片,于是就想着自己熬制干净卫生还便宜![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/deyiemotion/girl-grin.gif)
山楂我是在楼下买的,5.8一斤,买了一斤,这个东西真的是非常难找,好多水果店都没卖的!!~
步骤:1、山楂泡盐水洗净;(忘记拍照片了)
这里是Z关键的一步,也是很需要耐心的一步,我蹲在地上弄了半个多小时,腿彻底麻了,所以麻麻们切记搬个凳子坐着
2、把所有的山楂洗干净后先摘掉山楂蒂,然后用筷子粗的一头从山楂底部黑色部分用力通开,然后把山楂掰开把里面的核去掉(网上有用笔帽去核的方法,我家没笔帽只能用筷子,要是家里有笔帽的可以试试);![](//static.deyi.com/wap/images/placeholder.jpg?v=1.0.3)
3、放入锅中,加入清水,与山楂齐平;
4、挤点柠檬汁搅拌均匀,中火煮熟(山楂果肉都软烂即可);
5、煮熟的山楂趁热过筛,用刮刀将山楂在筛网里来回碾压(这里也是非常需要耐心,一点一点的筛);
6、Z后筛出一盆山楂果糊(筛网中剩下果皮和果核装在碗里备用);
7、果糊倒入锅中,加入冰糖,中小火加热,期间要不断搅拌;
8、山楂果浆:比糕要稀,搅拌到刮刀上挂薄糊,果糊不会流动合拢,果酱即成;
我家孩子不怎么吃山楂皮,所以我没做山楂皮,不过我把山楂酱装入碗中,冷却后放入冰箱里,一天后拿出来,山楂酱Z上面一层会有薄薄的一层山楂皮,也很好吃的。
![](//static.deyi.com/wap/images/placeholder.jpg?v=1.0.3)
颜色是不是很美![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/deyiemotion/girl-tongue-out.gif)
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巢乐安月子中心
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露茜准妈妈摄影
妈宝认证商家
宝妈好厉害。我每到秋天也会熬山楂糖水给宝宝喝,非常开胃,而且干净卫生绝不含任何添加剂。
carol_271
博士二年级
![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/deyiemotion/girl-Xmas.gif)
得意小宝
为人民服务
看着就好好吃的样子~![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/deyiemotion/boy-clap.gif)
![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/deyiemotion/boy-clap.gif)
bbx
硕士三年级
巢乐安月子中心 就是真的好费时间,而且我脚都蹲麻了![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/deyiemotion/boy-cry.gif)
得意菜美味
为人民服务
小老大几幸福
巢乐安月子中心
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hy0215
硕士二年级
自己做的干净
july2fly
禁止发言
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小丸子的新书包
大学四年级
好妈妈
果果果子。
高中三年级
棒棒哒
猜想的李米
高中三年级
![](http://img.deyi.com/forum/201511/04/171136354b194ecd6205fd.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,w_640/watermark,type_ZmFuZ3poZW5naGVpdGk=,size_20,text_5b6X5oSP55Sf5rS7,color_FFFFFF,shadow_50,t_100,g_se,x_10,y_12)
一斤苹果
大学四年级
好厉害,冻过之后是不是可以切片了啊?
妙添baby
博士二年级
看着口里就冒酸水了。。![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/deyiemotion/boy-love.gif)
wildxiaofeng
大学一年级
太好了,我也想学学做
图图月影
博士后
我想熬![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/deyiemotion/boy-love.gif)
爱吃豆皮的考拉
博士二年级
宝妈好能干好有耐心
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