大闸蟹配葡萄酒——美味无极限

秋风把大闸蟹吹得肥壮鲜美，又到了吃螃蟹的Z佳时节，吃螃蟹搭配美酒是一大享受，那么吃螃蟹能喝葡萄酒吗？

吃螃蟹能喝葡萄酒吗？

答案是能。螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能同时配着喝点葡萄酒，则可以减轻或消除不适感。众所周知，海鲜、河鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒具有更强的杀菌作用。人们很早就发现，吃海鲜、河鲜时喝白葡萄酒，不容易发生食物中毒，久而久之便形成了“白葡萄酒配白肉”的习惯。

吃螃蟹喝哪种葡萄酒比较好？

清蒸是螃蟹Z常见的做法，能突出螃蟹的原汁原味。饮用带有甜味的葡萄酒，能让螃蟹吃起来更鲜美，葡萄酒Z好是半干型的。因为酒中的甘甜能中和调味料的姜蒜味，又不失螃蟹原本的鲜美，口味清新自然。