烤鱼做法分享 不用烤箱版本

上次发了自己做的烤鱼 有意友說想要方子 由于我自己做的时候没拍照 所以找到原图分享

我用的是草鱼 配菜是 豆芽 豆腐 娃娃菜 与方子里略有不同

看图片 就是这个步骤啦 我在微博上找到的 我就是照着这个做的 但是也有点不太认同的地方 就是建议把鱼用厨房纸巾擦干 下锅煎 不要抹生粉 因为我抹了生粉 感觉鱼好难炸出焦焦的鱼皮 这样的话 再上盘继续煮就没那么好吃了

还有 注意要热油下锅 这样更容易炸好 油温不够 很难煎出完整的鱼壳壳

以上是 个人感受哈 感兴趣的亲可以试试哦