牛腩口蘑焖饭好吃的不要不要的

首先牛腩焯水，放入高压锅中加适量水压烂。

压制牛腩时，备好口蘑，木耳，青豆，红椒，洋葱，姜，蒜，葱花。孩子不是蛮喜欢吃肉，所以配菜我就准备的比较丰富。

打正常吃饭的米，泡着。一会儿牛肉压好，把泡米水倒掉，用压牛肉的原汤蒸米饭，更香！原汤不要放多了，比平时蒸米饭时的水量稍少一点即可。

牛腩压好，将牛腩和配菜一起炒好，倒入电饭煲。精煮至电饭煲跳至保温，打入鸡蛋，再焖七八分钟，撒上葱花即可出锅开吃了。

平时吃饭像喂鸟的我也是轰轰烈烈吃了2碗！