香港4天美食之旅结束，回来分享，吃货的日常

继续

看看哟。。。

***粥面篇***

粥面可以说是香港美食中的代表，说到香港粥面，自然会想到云吞面，鱼蛋粉，舰艇粥

我们首先选择的是香港仔中环山顶广场上的【麦奀记云吞面】，这也是一家米其林推荐的餐厅。

菜品选择：招牌云吞面（﹩35）

鲜虾云吞面

点评：鲜虾云吞味道超赞，面也是采用我个人喜欢的鸡蛋面，汤汁比起北方的要略带甜味。（推荐等级：）

【香港仔鱼蛋粉】是一家在香港有很多店铺的连锁店，我们选择的是坐落在佐敦的一家。

选择菜品：鱼皮饺米线（﹩30）

鱼皮饺米线

点评：鱼蛋粉汤的配料有红杉鱼，牛秋鱼，大地鱼，腐竹，陈皮，生姜，黄豆的多种材料。所以自然味道浓郁，鱼皮饺也有特点。（推荐等级：）

【海皇粥店】也是一家在香港有很多店铺的连锁店，我们选择的是坐落油麻地的一家。

选择菜品：舰皇粥（﹩27）ＸＯ酱煎萝葡糕（﹩19.5）

艇皇粥是他们的招牌，既保留了传统艇仔粥方法，搭配了鲜虾鱼片，嫩滑牛肉，爽脆鱿鱼，炸鱼皮。

点评：搭配巧妙，确实很赞（推荐等级：）

ＸＯ酱煎萝葡糕

坐落在上环的【生记清汤牛腩面】是一家很有人气的店，我们也正是被这种气氛吸引了。

选择菜品：清汤牛腩面（﹩26）

清汤牛腩面

有很大块的牛腩，货真价实。

点评：牛腩很入味，面有点略硬。（推荐等级：）

内容被自动屏蔽

位于湾仔的【新丰记】也在网络上很有名气。

选择菜品：牛什伊面（﹩25）

牛什伊面

点评：这是一家作牛杂的专门店，牛杂的味道还可以，面和汤没有太多的特点。

原本是考虑吃烧鹅的，但看到了一种叫‘濑粉’的东西，便经不住要了一碗。

选择菜品：驰名烧鹅濑粉（﹩33）

驰名烧鹅濑粉

点评：‘濑粉’是第一次吃，应该也是米粉的一种，口感介于普通米粉和粉丝之间。值得一提还是他家的烧鹅，不愧为烧鹅专卖店，味道超赞（推荐等级：）

到了香港还有一样一定要品尝的，那就是蛇羹。

我们选择了位于铜锣湾的【蛇王二】

菜品选择：菊花会五蛇羹（﹩55）

菊花会五蛇羹

点评：用一句话来形容，那就是货真价实（推荐等级：）

在香港有很多做蛇羹的专卖店，口碑都很不错，只是时间紧张没有一一尝试。

例如位于上环的【蛇王林】

还有中环的【蛇王芬】在网络上的知名度也很高。

已更

感谢

***烧腊篇***

到了香港就必须要品尝一下正宗的粤式名菜--烧腊。

第一家选择的是位于湾仔洛克路的【喜喜烧腊菜餐厅】

选择菜品：金牌烧鹅&化皮乳猪（﹩98）

金牌烧鹅&化皮乳猪

点评：化皮乳猪皮脆肉汁多（推荐等级）

看着都会流口水的烧鸭和油鸡~~~

好大一个化皮乳猪~~~

之后又选了一家拥有70年历史的烧腊老店，坐落于中环的【华丰烧腊】

选择菜品：烧味三拼（叉烧，烧鸭，油鸡）（﹩110）

烧味三拼（叉烧，烧鸭，油鸡）

诱人的叉烧，肥而不腻~~~

烧鸭做的也是十分考究，皮脆多汁~~~（推荐等级）