自制美味葱油饼！

前几天看到有人自己做葱油饼，勾起了我这个孕妇的食欲。婆婆正好这几天不在，自己动手丰衣足食。备好食材：面粉、葱。就是这么简单！就是这么容易！在微博里找了做法，就上手了。第一次和面，搞稀了，浪费了半袋面粉。

1.和面，先加开水把面粉、盐搅匀，再加冷水把面团和匀，直至不粘手。

2.放半个小时醒面。

3.醒面的时候，把葱切好，葱叶和葱白分开。

4.锅里倒油，放进葱白，炒香立马关火，倒点面粉、盐、五香粉搅匀。

5.面粉醒好后，分成四份。擀成长条，抹上葱油，铺上一层葱，两头对折，再抚平，用小刀把中间划几条刀口，然后卷起来，放十五分钟。

6.把面团擀成圆形，下锅煎熟，大功告成！