相信很多同学和我一样也喜欢吃煎饺,一直以为自己做很麻烦,没有想到自己试着做了一下,不仅很简单,而且很快,早上自己做10分钟就可以搞定.
第二步,放速冻饺子(在油不热的时就开始放,不然会油星炸到手)
第三步,加水,盖上盖,(盖上盖很重要,主要是蒸熟饺子皮和没有被油覆盖的包子部分)
等8分钟,估计就好了.如果耽心皮没熟透,可以再加水焖2分钟.
搞定!!!
10分钟自己学做煎饺
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相信很多同学和我一样也喜欢吃煎饺,一直以为自己做很麻烦,没有想到自己试着做了一下,不仅很简单,而且很快,早上自己做10分钟就可以搞定.
第二步,放速冻饺子(在油不热的时就开始放,不然会油星炸到手)
第三步,加水,盖上盖,(盖上盖很重要,主要是蒸熟饺子皮和没有被油覆盖的包子部分)
等8分钟,估计就好了.如果耽心皮没熟透,可以再加水焖2分钟.
搞定!!!
好方便
我也会做，蛮好吃的，皮酥脆，内芯软和
后来怕没熟透,翻了个面.
偶原先也不会,是位同事教偶的!
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错了，应该先将饺子在锅里摆放整齐，加水，和饺子平齐，等到水干得差不多的时候淋点油煎饺子底部起锅巴就ok了
恩
我看到别个是这样做的
我也喜欢吃煎饺
会奏 
爱吃煎饺
学习了
夏果果发表于 2011-2-27 10:53 错了，应该先将饺子在锅里摆放整齐，加水，和饺子平齐，等到水干得差不多的时候淋点油煎饺子底部起锅巴就ok ...
你这个方法,我也去试试看.
先放油,饺子就不会粘锅,
先放水,饺子会粘锅吧?
我看过早卖煎包的地方，是先放油的
夏果果发表于 2011-2-27 10:53 错了，应该先将饺子在锅里摆放整齐，加水，和饺子平齐，等到水干得差不多的时候淋点油煎饺子底部起锅巴就ok ...
正解
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直接用电饭锅煎，比平底锅好掌握多了啊，也不会焦，电饭煲一跳，就能吃了。
有时间试试
还要加水哦?那不是都泡着了?皮不是就软软的呢?什么时候加水啊?
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