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【囧囧第一弹】让冰欺凌再飞一会~~~~哈哈哈哈求威望求花花咯!

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囧囧 大学四年级
囧囧 大学四年级
囧囧 大学四年级

芒果,2个,中等大小吧~

去了皮,然后用小刀把果肉上下各一片切下来,放在粉碎机里打成芒果泥,装碗之后,也是包了保鲜膜,放进冰箱了...原因也是一样,我想这样不容易有水分分离出来吧~

这是多拍的一张PP,太喜欢芒果这样的颜色的,真想吃了它

今天的芒果打得不是太碎,后面搅拌的时候发现的,呵呵~ 原谅新手吧,其实当时根本就是手忙脚乱,忘了这个忘了那个,完全不像现在说起来这样冷静的...

囧囧 大学四年级
囧囧 大学四年级
囧囧 大学四年级

这碗~ 是把之前的浓稠后的牛奶+芒果泥~ 把谁加进谁里面都行~

芒果泥的碗比较大,就把牛奶用一勺一勺地加入去,一边加一边调匀~

我是想,反正都要加的,这两样先混在一起吧,分别加的话,也会要增加奶油的搅拌次数,加入水性的东东,不知道搅拌得多是不是会有影响,所以就想到这样了...

这两样也要充分地调调匀...

之后就是把前面那碗牛奶芒果逐步地加入到打发好的奶油里了...

我是喝汤的小勺子2勺一加,然后打蛋器搅打,方向和手势,是按照先前打奶油时的一样,因为想尽可能保持打发后奶油的原形...

这个是很快的,一会儿就好了,基本半成品也就成功了...

这张PP看,中间的不平处,是偶节约,把打蛋器上剩的,滴进碗里造成的...呵呵~

接下去,就是用保鲜膜封了碗,放进冷冻室...

囧囧 大学四年级

关于搅拌,原本方子是说每隔45分钟搅拌一次~

不过,我的感觉,好像第一次的话,45分钟,还没结起什么,不过,也有可能是我冰箱的制冷不是很强~我是过了2个小时,才去搅第一次的,之后,是一个小时搅一次,确实是靠上层旁边的一圈会先冻结起来,但是冰倒没明显看到~ 已经搅了三次,感觉开始厚了

第4次搅拌后的样子,很厚了吧?用勺子抄上去,感觉有点象面团...呵呵~

囧囧 大学四年级

分装~ 就这么一盒,另外剩了一点另装了个迷你的小盒子,呵呵~

本来想,要拍PP,总要弄平整一点的,半天,也没弄平...表面倒有些化开了,不管了,先拍了~

拍完飞快地盖上盖子送进冷冻了

PP质量比较差,因为太晚了,就开了个拖排油烟机上的小灯~

近看一下~ 有看到果肉呢~

囧囧 大学四年级

做完都已经是凌晨2点了,我还一边做还一边曾等搅拌的时间上网聊天,哈哈,真是一刻也不耽误啊。。。经过一个晚上的热切期待,成品终于诞生啦。。。哇卡卡卡

还是很成功的嘛!!!!各种角度拍~~~OVER!~~OVER!~~还把图图P的美美的,是不是看起来更食指大动啦列。

哈哈!

音速 博士一年级
麦乐虎子 禁止发言

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草木深 高中二年级

接着占楼~

我是妮子妮子。 博士后

啊啊啊啊啊 好恰~

无军 小学六年级

求小炯喂一口~~

板沙z 大学二年级

火贴!绝对的火!我学会了!

光吃不喝 硕士一年级

八口威武

择偶标准果断再加一条

要贡献手 提供人肉打泡牛奶服务

晶晶宝贝 超级意粉

好强啊

囧囧 大学四年级
晶晶宝贝发表于 2011-3-3 22:55 好强啊

谢谢你滴花花,呵呵,可能是我太激动了,冒写清楚,我再修改修改

woshishuji88 禁止发言

内容被自动屏蔽

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