我们家经常做的一道汤——绿豆（不是绿豆沙那个绿豆哦，是豌豆米那个绿豆）骨头汤！在外面很少见到，我跟同学们讲，她们居然都没喝过，我很无语！！
话说这个汤真的很好喝啊，我本来就爱豆制品！新鲜豌豆米加骨头一煮！真是无敌好喝，做法也简单，就是把你常做的排骨藕汤、排骨海带汤换个主角就OK拉！
有人喜欢用排骨煮汤，我更喜欢筒子骨，反正不管什么骨，都行啦~~
汤里面不用放什么佐料，几片生姜，几颗大蒜，一点点醋，就很美味！
放个简单的步骤吧，有些人还是很菜盲的~~
1，骨头放清水里煮开，去血水...（我们家经常省略这步）
4，放适量的盐，丁点醋...煮5分钟...
5，加一点鸡精，搅一搅，就可以喝哒...
很简单吧，大家有兴趣就试一试哦~~说不定你也会爱上这个味道！
每家的做法都有些许不同，比如什么时候放姜蒜，什么时候放盐，这些无所谓的...咱不钻那牛角尖...做得多了，你就会找到你Z爱的那个做法和味道！
到底是绿豆还是豌豆米啊？
好新奇的做法
厉害阿！！！！！！！！！1
是豌豆米啊！别弄错了，用绿豆的我自己都没见过！
这个犀利哦...我想到在荆州以前吃过一个豌豆排骨泡糯米的...
那得放很多豆子吧？
哇塞，很不错哦，看起来有食欲的说
要是少点那个油腥子就更美啦，哈
不错，我要自己动手做一次吃下，哈哈！
你够犀利！我就是荆州滴...
新鲜的豌豆米煮汤很鲜，还有那个新鲜的黄豆米。
sophia0ysy发表于 2011-3-4 16:15 那得放很多豆子吧？
也不用啊，通常用炒一盘豆子的量就可以了煮一餐（三口之家）的了~~不过你要是爱吃豆子可以多放点...
哈哈..这..荆州好哇..
麻辣烫啊..早堂面啊..牛肉粉啊...大爱啊...
菜篮子里有一道类似的菜，不过用的是蚕豆米，而且是打成碎碎的，超好喝
不错
那个用绿豆汤的那个绿豆煨排骨汤也蛮好喝的。。。
新鲜的豌豆米鲜、甜，煮汤一定不错，下次试试
哈哈....我老公是重庆人，他们那里就喜欢拿绿豆炖排骨
没错，就是夏天喝绿豆汤那种绿豆.....
其实这样还是很好喝的，我也试过
碗豆也行。原来在酒店喝过蚕豆的。还带绿色！
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
