【首届厨神大赛】在家做大菜:肉末烧海参。海鲜狂们在哪里?
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江城潮爸
得意大咖
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前几天有个网友在帖子里回复,问我会不会做海鲜?
这个实话实说,我也算资深吃货了,海鲜也是我的大爱,所以,一般常见的我都会做,哈哈。
原谅我实话实说呗
说到吃海鲜,首要因素就是两点:
第一,它得真是海里的才行,养殖的那些,严格意义都不算; 第二,海鲜一定要“鲜”,那些冻货,冻的硬邦邦的,你知道它们死了多久呢?对吧不要谈什么营养了,吃了不拉肚子就算你肠胃坚强了
今天要做的是一道经典大菜:【肉末烧海参】
必须反复强调的是,我今儿做的海参是地道海里捕上来的真海鲜,不是外面餐馆那种又肥又大的“软面条”所以您如果要做那种,呵呵,不用参考我的做法。
老规矩,先来诱惑图,哈哈
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reflection
硕士一年级
高大上!
江城潮爸
得意大咖
今天重点做的是海参,不啰嗦,有详细流程图。
海参在寄之前,我青岛的兄弟帮我简单压过,这个很简单,网上流程多的是。我不在这班门弄斧
江城潮爸
得意大咖
接着来呗,直播流程
江城潮爸
得意大咖
成品出炉
江城潮爸
得意大咖
今天搭配的青菜,莴苣叶子,绝对有机的。
江城潮爸
得意大咖
有图为证,麻烦个别无聊网友不要质疑,天然的就是天然的我又不是种菜卖菜的,对吧,真心别质疑这个,无聊
事实上我每天一早送孩子去幼儿园,就得去乡下买菜
wweeii79
大学四年级
海参总是有股子腥味,楼楼是怎么祛除的?
江城潮爸
得意大咖
今天一大早还有个伙计站短问我每天这么有时间,是不是微商?[呲牙]
我当时就乐了!
我后来把我微信截图给他看了,也给大家看看,微商要是像我这样半个月发一次朋友圈,估计豆芽都买不起了。[偷笑]
dhtgeqh
大学一年级
今天重点做的是海参,不啰嗦,有详细流程图
我猜你猜
得意大咖
天天大餐
疯狂嘚小狮子
得意号
每天做这多好吃的
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