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白昼慢慢长，长年累月上班之人总有个爱吃的毛病。工作常忙忙，肚子常咕咕。忽然之间扫了眼时间，午饭又快近一点了。眼睛揉揉好想睡觉又觉得胃里空荡荡的，每天都在想着中午吃什么而呆若木鸡发着呆，这吃什么要用什么打发嘛？
炒的烂糊、烹的太漫长、煎的嫌麻烦，三不知一碗杯面敲个鸡蛋，可是泡一顿两顿还能下咽。久了，嘴巴又要挑剔起来。单位附近是个热闹地儿，从中午到午夜兜兜转转人来人往全是好这一口。现在总觉得这些店儿好似开了很长时间，一直都存在着，习惯了空气中散漫着各种食物的味道。黄昏落尽，一拨拨儿的人在街口排排，巷尾排排，竖着排排小座位，把手里的号续着。每张面孔上都洋溢出喜庆的味道，店员左右逢源，嘴上喊着号名儿，手里攒着号牌，一副火急火燎的味道。他们的生意一如既往的好，一直延续到转钟才会打烊休息。
武汉是一座好吃佬的城市，有朋自远方来，有夜半阑珊生意人，更有痴男怨女两线牵，自然而然多有馋人。身处单位，各种声响从天而上。比下班的铃声还勾人魂魄，身未动，胃先行，嘴里立刻吧嗒吧嗒想吃点什么，不然全身就是懒洋洋动也不想动。时代在进步，拿起电话就能订餐，轻言轻语的拨打熟悉的号码，预约好了想吃的饭菜，又满心期待的坐在座位上等着味儿道。有被先送到的同事，两两坐在一起，壁灯散射出来的光晕晕中低声谈笑，顺着饭勺一口口的吃着送来的食物，心满意足。
有那么一次，加班的时间久了。试着拨打了熟悉的号码，没想到那边还有回声，老板在电话里面说着，刚才还想今天到今天没接到你的电话，还怕是有什么事，喜欢吃的盖浇饭一直留着在，想着没卖出去自己吃了。真心听着一阵阵的暖儿。我Z爱吃的就是那散发着蓬蓬白烟，散播着馥郁的香气老三样。一块鸡蛋，一碗汤花和一份煎鸡排，排排坐似的装在各自的盒子里面，鸡排浇上卤汁，打开盖子就能闻到芬芳，味蕾中透出香气，适口味儿爽，肚饿时正宜。然后再慢慢的押一口汤花，更加的满足。
鸡排要用仔鸡胸脯肉；汤花要用慢火熬制；鸡蛋自然得新鲜。由于味道做的特别棒，我慢慢地成了老主顾，常常在外没吃到还惦记着呢，又因为是老主顾常常又有优惠，比如双倍的卤汁，或是煎鸡蛋是双黄蛋儿。因为爱吃，也就问了问老板，就这么一份小食做工也不算复杂：鸡胸脯肉可以买速冻现成的，如果自己买活鸡，自己用慢刀细解，然后用刀背轻拍，松弛肉里的纹路。裹上胡椒、孜然、料酒、面包糠和蛋清混合而成的调料，炸至金色，那味道自然要好得多。现在市面上卖的多是粗粝的速冻肌肉，不知道是不是肉质太差，还是裹粉做的不精致的原因，吃到嘴里多是咸味。没有一点鸡排味道。
汤花做法就麻烦点点，先要时令青菜去丝洗净，千张丝需要大火烧开后一分钟后沥干，胡萝卜丝用小火伴着香蒜末翻炒。再用鸡骨熬制的鸡汤和千张丝、胡萝卜丝，青菜一同下锅，滚水后改小火火再煮10分钟，关火之前再加一点点海米。再撒一点点细盐。慢工出细活，味道无法可语。
煎鸡蛋Z方便，生鸡蛋开小孔先放在事先调好调料里腌一下。再锅里面滴几滴酱油和清油，慢慢小火等蛋清和蛋黄凝固，反面然后再煎至金黄色。就可出锅。反正味道入口稀而不散，带有回香。每次同事看见我在坐位上大快朵颐的时候，总笑我好像一只贪食的米老鼠一般。我不置可否，带着笑容一扫而光。能吃的开心高兴有什么不好的呢。
就在回味饭饭香味的时候，送餐的小哥探脑进了门，拿出一份份的盒子摆在我面前。惊喜的发现今天的鸡排竟然送了双份。小哥憨厚的笑着，说这是老板特意送的，怕我加班没有饿久了，会饿坏身体。
我眉开眼笑的望着他，报声说到，cong sang mi da~~~~~~~
