以前没自己煮过，都是吃现成的。这是头回做，觉得也没啥技术含量，直接就丢电饭煲里用煮粥模式煮了一个多小时。
满怀期待的打开一看，震惊了，居然颜色是红的！！！！
儿子在旁边问，妈妈，你煮的是红豆汤吗？
尝了下味道还可以，但是豆子还有些硬，虽然它们都是开花的状态。
各位厨房大神们，知道我这是那一步没做好吗？是绿豆不新鲜？煮的时间不够？还是别的原因？
求指点迷津啊！谢谢！
绿豆汤华丽丽转身为红豆汤，佩服自己啊
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以前没自己煮过，都是吃现成的。这是头回做，觉得也没啥技术含量，直接就丢电饭煲里用煮粥模式煮了一个多小时。
满怀期待的打开一看，震惊了，居然颜色是红的！！！！
儿子在旁边问，妈妈，你煮的是红豆汤吗？
尝了下味道还可以，但是豆子还有些硬，虽然它们都是开花的状态。
各位厨房大神们，知道我这是那一步没做好吗？是绿豆不新鲜？煮的时间不够？还是别的原因？
求指点迷津啊！谢谢！
陈年绿豆就会变红色
烤熟的小红薯发表于 2016-05-02 08:59 陈年绿豆就会变红色
今天去买点绿豆，我再煮
那我去年的咋办
把豆子放冰箱冻下，再煮就容易烂了
我知道煮粥把米先冻一下就煮的快，豆子也可以啊？下次试试
花见花开发表于 2016-05-02 10:28 那我去年的咋办
去年的也可以煮啊，就是颜色差点，就当红豆汤喝吧
greenrainrain发表于 2016-05-02 16:20 去年的也可以煮啊，就是颜色差点，就当红豆汤喝吧
多煮才好喝，不要计较颜色
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路过顶！！！！！！！！！！！
每次煮绿豆汤前先把绿豆放温水泡半个小时，就可以了
可以把豆子泡个一天，现在天气热，放到冰箱，第二天煮，很容易熟
楼下的说说看
铁锅煮的吧！
等待2007发表于 2016-05-03 13:42 铁锅煮的吧！
电饭煲煮的，应该不是铁的吧？
老梅发表于 2016-05-03 13:28 每次煮绿豆汤前先把绿豆放温水泡半个小时，就可以了
我也觉得应该泡泡，短短的一个小时不足以让它们软糯
stone67879074发表于 2016-05-03 13:39 可以把豆子泡个一天，现在天气热，放到冰箱，第二天煮，很容易熟
我还想是否下次放到豆浆机里，直接打成绿豆沙，不知道会不会好喝
不好喝，搞不熟
我知道煮粥把米先冻一下就煮的快，豆子也可以啊
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