换烤箱了,蛋白椰丝球、椰香饼干、葡式蛋挞。。。好多啊,呵呵
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生活印象
高中二年级
历经千辛万苦终于把烤箱弄回家了,当天就烤了一些东西,都是糊了不少,所以冒照相......
昨天晚上心血来潮,突然又想做东西。材料都准备 好了,结果杯具的发现照相机木有电了.......
Z近貌似点子比较低啊。所以只有照了Z后成品的几张了
【蛋白椰丝球】(参考分量:30个)(方子是君之的,我估计捏大了,冒搞到30个
)
配料:椰丝80克,椰丝10克(沾表面),奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2个,细砂糖50克
烘焙:烤箱中层,上下火,150度,25分钟
制作过程:
1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。
3、把蛋白倒入椰丝里。
4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
5、取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
6、把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。
7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。
8、烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。
![](//static.deyi.com/wap/images/placeholder.jpg?v=1.0.3)
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【椰香饼干】材料:糖粉80克、奶油155克、蛋1个、低粉220克、奶粉10克、即溶椰子粉14克
(这个方子是乌咪的,没有过程图,就借她的了)
![](//static.deyi.com/wap/images/placeholder.jpg?v=1.0.3)
这个是我的成品图
![](//static.deyi.com/wap/images/placeholder.jpg?v=1.0.3)
![](//static.deyi.com/wap/images/placeholder.jpg?v=1.0.3)
好像是烤趴了,都是还是蛮好吃滴.....
然后剩下了2个蛋黄,我就做了蛋挞,嘿嘿
【蛋挞】
蛋挞水:淡奶油110克,牛奶80克,细砂糖40克,蛋黄2个,低筋面粉(这个我没给,感觉原先给了,过筛的时候都筛出来了,
),炼乳15克。
(这个是君之博客里木瓜蛋挞的方子,我都减半了,做了买的蛋挞皮8个)
![](//static.deyi.com/wap/images/placeholder.jpg?v=1.0.3)
新烤箱,温度还是有点掌握不好,上面的焦斑深了点,不影响食用,哈哈![](//static.deyi.com/wap/images/placeholder.jpg?v=1.0.3)
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我爱宇宝
初中三年级
这多好吃的![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/default/q002.gif)
生活印象
高中二年级
我爱宇宝 嘿嘿,继续加油![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/default/q051.gif)
蓝天骑士
高中三年级
越来越有模有样了咧,如果开店了告诉我们啊
rainie-duan
大学三年级
我也想买台家用烤箱,但不知道什么牌子的好,LZ可以给点建议吗?我家的厨房很小,想买台跟微波炉差不多大的。
生活印象
高中二年级
rainie-duan 跟微波炉差不多大的就是我先用的那种了,伊莱克斯的或者美的的那种9L的,可以烤蛋挞,可以烤饼干,可以烤鸡翅......
但是它不能烤蛋糕啊。。。。。。
建议还是搞个大点的,我现在用的是长帝的CKF-25B,群里的人都推荐这一款
生活印象
高中二年级
蓝天骑士 哈哈,要不你来照顾下我生意?
晚上烤几个蛋挞卖到你咧。。。。。
自提,不送货。。。
么学那2个懒女人,嘎嘎
璟颜如玉
博士二年级
好厉害 我要带妞妞过来吃 哈哈~~~
蝙蝠荡秋千
博士后
厉害..
生活印象
高中二年级
艾林888888 好啊,好啊
不过你家妞很难哄的啦
这个估计抓不住她的心啊![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/default/q044.gif)
愿无岁月可回首
博士二年级
漂亮
rainie-duan
大学三年级
生活印象 谢谢!
蓝天骑士
高中三年级
两个懒女人,·······
隐身会员
博士后
内容被自动屏蔽
蓝天骑士
高中三年级
帖子没什么人气啊,帮你顶起
青岛大姨
超级意粉
想吃一个了 ![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/c78/c22.gif)
生活印象
高中二年级
wensyliu 小了。只能烤纸杯蛋糕
星星酱331
超级意粉
哇,好想吃啊。。![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/c78/c20.gif)
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