儿子Z喜欢我做的桂鱼焖番茄，每周都会逼着我做一次，自我感觉良好还望大家点评
先准备好一切材料，一斤二两左右的桂鱼一条，（大了不容易进味还不好炸，小了没什么肉），番茄两个大的噢！姜切片，葱切段还有番茄酱，盐，糖少许，胡椒少许，不给味精小孩吃不好
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桂鱼焖番茄！私人奉献，儿子最爱！
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儿子Z喜欢我做的桂鱼焖番茄，每周都会逼着我做一次，自我感觉良好还望大家点评先准备好一切材料，一斤二两左右的桂鱼一条，（大了不容易进味还不好炸，小了没什么肉），番茄两个大的噢！姜切片，葱切段还有番茄酱，盐，糖少许，胡椒少许，不给味精小孩吃不好！
然后呢？
先用盐把鱼腌一下容易进味，番茄切大块
再给少许油给点盐给几片姜，炸鱼的时候不容易粘锅。
炸好后加开水一次性加到位，大概半斤水大火煮至汤变白
下番茄，将番茄煮融挑出番茄皮
下番茄酱
给点糖，撒一点胡椒，将葱段撒上，儿子忍不住在锅里偷吃
个人菜谱，希望大家喜欢的话给点支持，如果有问题可以私我，我愿意无偿奉献
我也好爱这个
到处找方子学习
烙花发表于 2016-05-11 00:23 到处找方子学习
可以加好友，我只要有时间就会上点好菜谱给大家，互相探讨一下
这个是不是偏甜啊？你番茄酱放多少啊？
好吃
给了番茄又给番茄酱 会不会偏酸啊
装修小白菜发表于 2016-05-11 08:06 给了番茄又给番茄酱 会不会偏酸啊
现在的番茄你是知道的都不甜，番茄酱和糖要看情况给，如果太酸就要加一勺番茄酱（番茄酱不能加多了，这里面添加剂也多）再加一点糖就行了，糖是提鲜的，因为没有味精。
武汉老气发表于 2016-05-11 07:45 好吃
自己试试吧
这个我家宝喜欢，学习了
记号一个
这个好啊，不过鳜鱼我还是喜欢红烧
我们都是搞的鲫鱼汤
雨飞扬发表于 2016-05-11 09:00 这个好啊，不过鳜鱼我还是喜欢红烧
红烧的东西容易把小孩的口味吃大，建议小孩还是吃清淡点好
给了番茄又给番茄酱 会不会偏酸啊
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