戚风 ≠气风 跟着有妈走，好心情天天有

本帖Z后由 新年好8002 于 2011-4-2 11:00 编辑

对于网上的戚风＝气风，我一直保持的观望的态度，不敢下手，只敢在蛋糕卷的周边磨合着，生怕这个“气风”将我火红的烘焙热情烧熄得一干二净，没了半点温度。

跟着有妈的烘焙贴混迹了半年有余，再跟其磨嘴皮子功夫了一段时间，终于在一个阳光明媚，春暖花开的日子，将模具抱回了家

隔天就按着有妈的乳酪方子做了第一个戚风，哦耶，太他妈妈的成功了～！

那种喜悦之情啊，一个劲的问儿子，问老公，好不好吃啊好不好吃啊

四蛋啊四蛋～省蛋的同时，健康也保证了！

就是感觉外面的颜色深了些，还被同事问，外面裹了一层啥啊？？

我暴汗。。。啥都没裹，就是火过了，上焦了

看上去不怎么爆猪头啊，就是比模具高个1公分左右的样子，再怎么也涨不起来了

倒扣着待凉，也没见回缩的现象，灰常滴不错哇

完全放凉后，就开始给它脱衣服了，可是为毛啊为毛，我脱得这么不美感呢

扒开内部组织，看看有没有发育成熟，嗯嗯，8错8错，有凹有凸

再来一副小资的整体图吧，PS：酸奶也是自制滴哦，全程DIY，爽啊

OVER，汇报结束

烘焙路漫漫长征五万里～～～～～～