揉面－造型－发酵－烤

做了二次都是用手揉，实在太累，而且也没有成膜我说要买面包机，我老公说我买了又不弄，浪费钱

蕞嗳小妮发表于 2016-06-22 09:09 做了二次都是用手揉，实在太累，而且也没有成膜我说要买面包机，我老公说我买了又不弄，浪费钱

手揉非常有技巧的，你在下厨房搜一下15分钟起膜，讲的很详细。

我也觉得你暂时不要买面包机了，利用率不大哦，除了可以揉揉面

编编也来学习一个~~

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用面包机做过很多次，味道都是中规中矩，只有一次做出来的超好吃，不晓得是么原因，可惜再也做不出那种味了

你太棒了，为啥我用面包机揉出来效果很差，看起来揉初膜了，但是烤好根本不能拉丝

楼主简直太棒了啊

贾小仙发表于 2016-06-22 09:55 编编也来学习一个~~

女神

说明你做的东西好吃啊，我做的东西都是尝尝味道，然后给家人吃了。

你是烤的吐司吗？

整准备跟吖弄的 才买的烤箱还不晓得么昂做

好厉害啊，我感觉面包比蛋糕难多了

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是啊，面包机揉了一个程序 我怕不够 又揉了一轮，考出来纹理跟馒头差不多

和方子有关系，你看看我帖子开始写的方子。

你先下个 下厨房 里面很多方子和做法。