芒果爱上咖啡发表于 2016-06-18 16:10 今年的新鲜绿豆煮出来就是绿的 陈年的就是红色
+1就是这样的
芒果爱上咖啡发表于 2016-06-18 16:10 今年的新鲜绿豆煮出来就是绿的 陈年的就是红色
+1就是这样的
一米107发表于 2016-06-18 17:15 回复 胖胖鱼120502 的帖子先用压力锅在熬粥档压,然后放电饭煲里煮,开后加黄冰糖,直至冰糖煮化,豆沙都出来了
谢谢啦,明天试试,我都是直接熬,效果不好
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先少放点水,像煮饭一样多的水,大火把绿豆煮开花,再加水进去煮开,就是绿色的。如果是一开始一大锅水和豆子一起煮,就是红棕色的。
是绿色的,我家2个小时煮了后,就端出来,没有变红,但是,如果一直盖着颜色就变了
我用屋里的电饭煲煮的是绿色的,我妈妈用高压锅压的是有点红色的
疾风若云发表于 2016-6-18 17:54 +1就是这样的
难道,超市也卖陈绿豆吗?
原味奥利奥发表于 2016-6-18 18:18 绿豆洗干净以后放在不锈钢锅里,稍微放一点点水,大火烧开以后把锅里的热水倒掉绿豆用水冲一下,重新放在 ...
头汤被你倒掉了,不科学,绿豆怎么能除水。。。
fairy0277发表于 2016-6-18 18:33 先少放点水,像煮饭一样多的水,大火把绿豆煮开花,再加水进去煮开,就是绿色的。如果是一开始一大锅水和豆 ...
我就是这样搞的,先加水刚好淹没绿豆,煮,然后加水的。
孤家寡人发表于 2016-06-18 18:54 我就是这样搞的,先加水刚好淹没绿豆,煮,然后加水的。
我这样煮没次都是绿的啊,很绿很绿
fairy0277发表于 2016-6-18 19:09 我这样煮没次都是绿的啊,很绿很绿
哎搞不懂。
孤家寡人发表于 2016-06-18 18:52 难道,超市也卖陈绿豆吗?
你以为呢,肯定是把以前的绿豆卖完,才卖新鲜的
疾风若云发表于 2016-6-18 19:26 你以为呢,肯定是把以前的绿豆卖完,才卖新鲜的
应该不会,这边从一个月前就开始卖这些玩意的啊
大火煮红色 小火慢慢熬绿色
我家煮都是红色的
时间煮长了就变红了
我刚煮好时是绿的,放到第二天就变红了
想想妈123发表于 2016-6-18 20:04 我家煮都是红色的
是的,他们有些说的原因不太对。
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我妈说绿色的是今年的绿豆 红色的是陈年的绿豆 味道是一样的 其他没啥区别 但是陈年的一般卖的便宜些
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