美味厨房
江城潮爸 得意大咖
jackylucy发表于 2016-06-21 09:38 我不怕惺

哈哈,那就没问题了

江城潮爸 得意大咖
woaiheli2010发表于 2016-06-21 10:02 楼主请赐教,我喜欢吃这个。却怎么也做不好,怎么样才不腥!

已短去腥秘诀

江城潮爸 得意大咖
江城潮爸 得意大咖
小又又发表于 2016-06-21 10:09 好厉害!求支招如何去腥气 怀孕了,不得不自己做饭了

另外,猪肝虽然好,也不要吃太多,你上网查一下营养价值,然后看看需要如何正确补充营养。 孕期注意事项也可以问我,我过来人了,当年伺候老婆算是相当专业了

江城潮爸 得意大咖
时光只解催人老发表于 2016-06-21 10:21 这个菜我好爱吃,但是我做的好腥好老,猪肝汤我也喜欢,求楼主告诉猪肝汤怎么不腥!打汤的不能这么重佐料腌制吧?

做汤调料不需要太多,盐,生抽,生粉,十三香,料酒估计就够了

明薇2 初中三年级

做的好列 请短我秘诀

大胡子的布鲁托 小学六年级

求秘诀

喳喳2015 大学二年级

主要看火候

江城潮爸 得意大咖
明薇2发表于 2016-06-21 11:10 做的好列 请短我秘诀

姐姐好,已短

江城潮爸 得意大咖
喳喳2015发表于 2016-06-21 11:28 主要看火候

是的

夜魅儿 硕士三年级

求猪肝秘籍 感觉应该是泡冰水

风舞霓裳 博士二年级

密诀秘诀

十指.紧扣 高中一年级

楼主,你说没腌制需要什么调料啊?我看见有盐,生粉,花椒,十三香?还有没有其他的?

求解啊

江城潮爸 得意大咖
夜魅儿发表于 2016-06-21 11:40 求猪肝秘籍 感觉应该是泡冰水

你真聪明,猜对了一半

江城潮爸 得意大咖
十指.紧扣发表于 2016-06-21 12:05 楼主,你说没腌制需要什么调料啊?我看见有盐,生粉,花椒,十三香?还有没有其他的?求解啊

还有白糖和料酒适量

ZJHW090114 硕士一年级

求去腥的做法?

悲喜自渡 博士后

看到口水流的

江雨菲菲 大学二年级

好像是我说的,呵呵,因为我做不好炒猪肝,上次看你做的爆炒猪心,所以就提的建议,真的没让人失望啊,能透露一下去腥的独家绝技么

asoka_0932 博士一年级

必须再次帮顶撒

依依水宝宝 大学一年级

看了你的这爆猪肝,我口水流一地,我真的去菜场买回来了,老公还笑话我胆子肥啊,你短个诀窍我吧,谢谢你了

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